Hojaldre de espinacas y atún

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre refrigerada.
• Atún en aceite.
• 500 g de espinacas.
• 200 g de requesón o queso ricotta.
• 1 cebolla.
• 1 rulo de queso de cabra.
• Mantequilla.
• Aceite, sal y pimienta.
• Piñones.