Brecas "al horno de la chef"

Ingredientes

• 2 brecas
• 2 patatas,
• 1 tomate,
• un puñado de almendras laminadas,
• 100 ml de vino blanco,
• mantequilla,
• aceite de oliva y sal.

Preparación

• Se pelan las patatas y se cortan en trozos o semirodajas de 1-1,5 cm de grosor aproximadamente. Se ponen en la olla de la chef.
• Se corta el tomate también en rodajas y se colocan encima de las patatas. Se espolvorea con un poco de sal.
  
  A continuación se colocan las brecas ya limpias
• Se pone el puñado de almendras por encima.
  
  Regamos generosamente con aceite de oliva y también el vino blanco.
• Por último ponemos taquitos de mantequilla repartidos por el pescado.
• Programamos la chef en el menú cocción/horno durante 18 minutos.
  
  Se sirven calientes.

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