Amorelli con salsa 3 quesos

Ingredientes

• 250 g de pasta amorelli ( gallo )
• 25 g de queso masdam
• 35 g de queso parmesano
• 35 g de queso emmental
• 200 ml. de nata para cocinar
• 1 bote pequeño de champiñones
• pimienta negra
• sal

Preparación

• Cocemos la pasta de manera habitual en una olla con agua y sal, y dejamos la pasta cocer según indique fabricante.Colamos, pasamos por agua fría y reservamos.
• Elaboración de la salsa en la thermomix: Añadimos al vaso, los champiñones escurridos, los quesos, la nata la pimienta y la sal.
• Programamos 6 minutos, temperatura 80º, velocidad 4. Y ya tenemos la salsa lista para nuestra pasta
• Elaboración de la salsa sin thermomix:
  En una sartén, añadimos los quesos para que se fundan, la nata, los champiñones escurridos, la pimienta y la sal. Dejamos a fuego medio durante 6 minutos, y listo!!!

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