Plato - página 249

Ingredientes: 4 u Filete de Bassa o similar 1/2 taza Harina blanca 2 u Limón 1/4 Perejil c/n Sal y Pimienta 2 cuch Alcaparras 8 cuch Mantequilla c/n Aceite para...

Ingredientes: 8 filetes de lenguado o fletán 32 gambas cocidas y peladas 1/2 vaso de vino blanco seco 2 cebollas 4 tomates grandes maduros 100 g de azúcar...

Ingredientes: Trufa Negra Aceite de Oliva suave Medallones de foie fresco (previamente congelado) Setas Shitake Sal Maldon

Ingredientes: 8 Pescuezos de gallina con la cabeza, pelados. Guiso: 2 Tazas de papa cocida y picada en fino. 2 Tazas de arroz cocido. 1 Taza de arvejas...

Ingredientes: 400 g de arroz 2 latas de calamares rellenos en lata 2 latas de calamares en su tinta 150 g de salchichas 1 l de agua 1 cebolla mediana 1 pimiento...

Ingredientes: 1 tomate orégano 1 queso feta 2 huevos 1 lámina de pasta brik perejil un puñado de aceitunas de Kalamata aceite de girasol aceite de oliva salsa...

Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo Frutas escarchadas 2 cebollas 3 dientes de ajo Sal Pimienta negra recién molida 3 cucharadas de azúcar 1 vasito de coñac 1...

Ingredientes: 500 g de lentejas amarillas 3 chistorras o txistorras como se le llaman en Vasco ½ cebolla en cubitos ½ pimiento Un pisca de sal ½ litro de agua

Ingredientes: 200 g de arroz 12 langostinos unos cuantos mejillones congelados pimiento verde y rojo congelado cebolla congelada un puñado de guisantes aceite...

Ingredientes: 8 cogollos de lechuga. 3 lonchas de bacon ahumado. queso mimolette al comino. sal-pimienta. aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes: 400 g de Pasta al Ajo del Oso Verduras variadas 1 Ajo laminado Aceite Sal Albahaca fresca Queso fresco de cabra

Ingredientes: 2 rapes medianos 1 puerro 1 cebolleta 1 tomate un puñado de guisantes tiernos 2 patatas de cocer medianas 1 hoja de laurel sal un poco de perejil...

Ingredientes: 1,200 kg de costilla de ternera 500 g de uvas de moscatel 3 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra Sal

Ingredientes: 1 Kg de solomillo de cerdo ibérico 6 dientes de ajos grandes 1/2 cebolla aceite de oliva sal pimienta 2 ó 3 ramitas de tomillo 1/2 copa de vino...

Ingredientes: para la masa: 100 g de jamón de pavo 2 lonchas de queso 35 g de harina 400 ml de leche Sal Aceite de oliva para el rebozado: Harina Huevo Pan rallado

Ingredientes: 2 ó 3 lomitos de merluza de buena calidad 1 zanahoria en rodajas anchas. 1 tomate grande cortado en cuartos, si está pelado, mejor. (No le puse) 1...

Ingredientes: 800 g de gambas 700 g de setas variadas 100 g de foie mi-cuit (reservado en nevera para que esté duro) 1 diente de ajo 2 ajos tiernos 1 cebolleta...

Ingredientes: 3 zanahorias 2 patatas 1 cogollo de lechuga 150 g de col blanca hojas de apio 2 nabos perejil sal-pimienta 1 puerro 1,5 l de agua picantoste y...

Ingredientes: 6 chiles poblanos asados y desvenados ½ Kg de carne para deshebrar (falda, cuete,) Aceite de oliva o canola 1 Cebolla en rebanadas (cortada e...

Ingredientes: 1 puerro 2 zanahoria 1 calabacin 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 ajo 2 patatas 2 cucharadas de salsa de tomate casero caldo de carne...

Ingredientes: 2 filetes de merluza congelados 2 dientes de ajo 150 g de cebolla 1 puero mediano, sólo la parte blanca 20 g aceite de oliva 600 g de agua 1...

Ingredientes: 2 tazas de agua 4 tazas de agua 1/2 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de sal 1 cebolla blanca pequeña 1 caldito de pollo (sopita o gallinita)...

Ingredientes: 750 g de berenjenas 40 g de aceite extravirgen de oliva 2 dientes de ajo sin alma (sin la parte del centro), cortados a la mitad 4 cucharadas de...

Ingredientes: garbanzos lechosos oreja adobada rodajas de chorizo cebolla ñora picada (la venden en mercadona y grandes superficies) hueso de espinazo 1 tomate...