Pinchos con Cerdo

9 recetas

Los pinchos son pequeñas rebanadas de pan sobre las que se coloca una reducida ración de comida. De origen vasco, los pinchos fríos se toman directamente mientras que los calientes han de ser templados en el microondas, la sartén o el horno. Los más habituales son los pinchos de tortilla, merluza, gulas, bacalao, anchoas, croquetas, jamón batido y pimientos rellenos, si bien las nuevas generaciones de cocineros vascos están desarrollando sofisticadas variantes de alta cocina. En cualquier caso, acompañados de vino tinto o de una cerveza en vaso corto son un aperitivo exquisito que, con frecuencia, termina reemplazando a la comida tradicional.

Receta Pinchos de solomillo de cerdo en adobo

Pinchos de solomillo de cerdo en adobo

Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: salsa Worcestershire, dos cucharadas pimienta ajo pimentón dulce sal nuez moscada jengibre aceite de oliva, dos cucharadas
Receta Pinchos morunos

Pinchos morunos

Plato Fácil 40 min 561 kcal
Ingredientes: 500 g carne de cerdo 2 cucharaditas pimentón dulce 1 cucharadita pimentón picante 1 cucharadita tomillo 1 cucharadita perejil 5 cucharadas de...
Receta Pinchos morunos al horno

Pinchos morunos al horno

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Salchichas blancas y rojas frescasJamon de cerdo en trozo fresco Sal Pimenton dulce y picante Oregano Aceite Palillos para hacer los pinchos
Receta Pinchos con arroz basmati

Pinchos con arroz basmati

Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 700 g de carne de solomillo de cerdo 2 pimientos rojos entreverados sal pimienta negra las especies provenzales aceite para asarlos 3 tacitas de...
Receta Pinchos morunos en fussioncook

Pinchos morunos en fussioncook

Plato Fácil 30 min 1123 kcal
Ingredientes: 600 g. de lomo de cerdo 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de tomillo 3 cucharadas de aceite de...
Receta Oreja empanada con pimiento verde

Oreja empanada con pimiento verde

Plato Fácil 45 min 379 kcal
Ingredientes: 2 orejas de cerdo 1 huevo 4 pimientos verdes Pan rallado Harina Aceite de oliva virgen extra Sal
Receta Bocadillo de lomo para excursión

Bocadillo de lomo para excursión

Aperitivo Fácil 10 h 10 m 768 kcal
Ingredientes: 1/2 barra de pan 3 filetes de lomo de cerdo adobado 2 pimientos de piquillo (de lata) pan rallado 1 huevo aceite de oliva sal