Petitchef

Pincho de caballa con tomate fresco

Aperitivo
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
812 Kcal
Una verdadera fiesta para esta receta.

Ingredientes

Número de partes: 2
2 rebanadas de pan

1 lata de caballa en aceite

1/2 tomate maduro

1/4 cebolla tierna


sal

aceite de oliva

vinagre de Módena

Preparación

  • Preparamos una vinagreta sencilla con aceite de oliva, vinagre de Módena y una pizca de sal. Pelamos el tomate y lo cortamos en rodajas, y picamos la cebolla tierna en juliana fina.
  • Con la vinagreta que acabamos de preparar aderezamos ligeramente las rebanadas de pan y disponemos en primer lugar una capa de cebolla, encima un par de rodajas de tomate, y espolvoreamos con tomillo y una pizca de sal.
  • Por último, disponemos la caballa sobre el tomate y terminamos regando con la vinagreta.
  • Podemos terminar el pincho espolvoreando unas semillas de sésamo negro y adornando con una hojitas de romero o bien con cebollino.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 182g
Calorías: 812Kcal
  • Carbohidratos: 57.6g
  • Grasa total: 59.1g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 9.6g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


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