Tapas con Tomate

Las tapas son la serie de entrantes para abrir el apetito típicos de España. De elaboración sencilla y muy variadas resultan extraordinarias como apertura a la comida principal. Entre la gran variedad de tapas que podemos degustar destacan especialmente las tradicionales. Tanto los pinchos de tortilla en sus diversas versiones, los escabeches y salazones, las verduras o las carnes en salsa forman parte del universo de las tapas. Además, se recomienda acompañar algunas de ellas como las ensaladillas o los callos con pan.

Tapas al estilo niu: morcilla de arroz con quesito fresco y mermelada de tomate

Plato Fácil 30 min 941 kcal

Ingredientes: 1 morcilla de arroz 3 lonchas de pan 3 lonchas de queso fresco de burgos, en Venezuela puede ser queso paisa o algun queso muy fresco y con poca...

Bruschettas fritas con tomates salteados y albahaca, inspirado en julie powell

Entrante Fácil 35 min 702 kcal

Ingredientes: ½ barra de baguette, cortado en bruschettas de 1 ½ cm ½ taza aceite de oliva extra-virgen 3 tomates bien maduros, cortados en cubos medianos 1...

Hojaldre tomates secos-boquerones en vinagre

Aperitivo Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 masa de hojaldre redonda. 200 g de queso gruyer rallado. 15/20 tomates secos en aceite (segun tamaño) 12 boquerones en vinagre.

Tomates verdes fritos fusión

Entrante Fácil 30 min 836 kcal

Ingredientes: 2 tomates verdes hermosos 125 g de queso mozzarella 2 huevos 100 g de harina 100 g de panko Aceite para freír

Berenjenas con tomate y ajo

Aperitivo Fácil 45 min 25 min

Ingredientes: berenjenas 2 medianas tomate perita 3 ajo 2 dientes aceite para freír cantidad necesaria sal y pimienta a gusto perejil a gusto

Confit de tomate con queso sobre pan

Entrante Fácil 35 min 259 kcal

Ingredientes: 1 baguette. 1 rollo de queso de cabra. 1 tomate maduro. 1 pimiento verde. Aceite de Oliva Virgen. Sal y pimienta.

Queso de cabra con mermelada de tomate thai y aceite de albahaca

Entrante Fácil 1 hora 95 kcal

Ingredientes: Rulo de queso de cabra Una lata de tomate entero pelado Una cebolleta Chiles al gusto Una cucharada sopera de miel Vinagre balsámico Albahaca...

Queso frito dulce con mermelada de tomate

Aperitivo Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 650 g de tomates pelados y troceados 500 g de azúcar El zumo de un limón Canela en polvo Harina Huevo batido Copos de trigo triturados

Una tapa de "carne con tomate"...

Plato Fácil 30 min 857 kcal

Ingredientes: 1 Kg de carne magro de cerdo. 1 Pimiento verde. 1 Pimiento rojo. 1 Cebolla grande. 1 Kg de tomates. Aceite de Oliva. Laurel. Sal.

Montado de tomate, queso y anchoas

Entrante Fácil 45 min 252 kcal

Ingredientes: 4 rebanadas de pan 2 tomates 4 lonchas de queso manchego 8 anchoas 8 aceitunas negras deshuesadas aceite de oliva virgen extra sal Maldon

Pulpo en salsa de tomate

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 1 Pulpo de 2 Kilos 2 Hojas de laurel 1 Ajo 1 Cebolla grande 1 gr. de hebras de azafrán de pote 2 Cdita. Pimentón Dulce Pote 1 Pizca de cayena...

Pincho de caballa con tomate fresco

Aperitivo Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 rebanadas de pan 1 lata de caballa en aceite 1/2 tomate maduro 1/4 cebolla tierna tomillo sal aceite de oliva vinagre de Módena