Pincho de cebolla caramelizada y merluza

Ingredientes

• 4 colitas de merluza
• media barra de pan
• 5 cebollas caramelizadas
• huevo y harina para el rebozado

Preparación

• Se corta la merluza a trozitos pequeños. Se reboza con harina, huevo y otra vez harina.
• Se fríen y se reservan.
• Enconces se cortan las rebanadas de pan, se le añade la cebolla caramelizada y encima se le ponen los trozos de merluza.

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