Pollo con sabor a pincho moruno

Name: Pollo con sabor a pincho moruno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 6 muslos de pollo; 1,1/2 kilo de patatas; 2 vasos de vino blanco; 2 copa de brandy; 2 cucharas de perejil picado; 2 cuchara de aliño de pincho moruno; 1 cucharadita de romero; 1 cucharadita de sal; 6 dientes de ajo machacados

Plato

Medio

50 min

473 Kcal

Ingredientes

6 muslos de pollo
1,1/2 kilo de patatas
2 vasos de vino blanco
2 copa de brandy
2 cucharas de perejil picado
2 cuchara de aliño de pincho moruno
1 cucharadita de romero
1 cucharadita de sal
6 dientes de ajo machacados

Costo estimado: 11.22€ (1.87€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Precalentamos el horno a 180 grados
En un vol ponemos el vino, brandy, el aliño de pincho moruno, el romero, los ajos machacados y la sal, ponemos los muslos de pollo y los dejamos macerar unas dos horas
Sacamos los muslos del macerado y lo ponemos en la bandeja del horno y tapamos la bandeja con papel aluminio y dejamos en el horno unos 30 minutos
Mientras a estado el pollo en el horno juntamos las patatas con el macerado, quitamos el papel de aluminio
Le ponemos las patatas y el caldo de la maceración, le espolvoreamos una poquita de sal por encima dejamos en el horno unos 30 minutos
Dándole la vuelta al pollo de vez en cuando y quedando por ultimo el pollo encima de las patatas