Salsa rosa o salsa cocktail

Ingredientes

• 200 cc. de aceite
• 1 huevo crudo
• sal
• vinagre
• 2-3 cucharadas de ketchup o concentrado de tomate
• unas gotitas de salsa Perrins
• unas gotitas de tabasco
• una cucharadita de café de coñac
• 1 chorrito de zumo de naranja

Preparación

• Preparamos una salsa mayonesa con el huevo crudo, el aceite, la sal y el vinagre.
• Añadimos el ketchup, la salsa perrins, el tabasco, el zumo de naranja y el coñac y movemos bien.

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