Petitchef

Pure de castañas(thermomix)

Otro
4 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Le quitamos la piel dura a las castañas. Ponemos una cazuela con agua al fuego y cuando hierva, echamos las castañas, dejamos que vuelva a hervir,tapamos, apagamos el fuego y dejamos 5 minutos.
  • Retiramos e intentamos con cuidado de no quemarnos, quitarles la piel de dentro.
  • Las ponemos en la thermomix, junto con todos los demás ingredientes excepto la mantequilla y programamos, 15 minutos, velo.4, 100º.
  • A mitad, bajamos la temperatura a 90º, y cuando falte 1 minuto le añadimos la mantequilla. Después trituramos velocidad progresiva 5-10, hasta que nos quede muy fino.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

juana_maria_b2016, 24/12/2016

Me ha salido de rechupete!!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Maritza., 23/01/2019

No se entiende eso de "Cubilete" ¿Es una medida? si es así, a cuánto corresponde?. Además no se sabe si puede hacerse en una olla tradicional ó bién ocupar una procesadora.

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Puré de castañas para acompañamiento
Puré de castañas para acompañamiento
2 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Puré de patatas de guarnición ( con y sin thermomix)
Puré de patatas de guarnición ( con y sin thermomix)
4 porciones
25 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Puré de patatas cremoso casero
Puré de patatas cremoso casero
4 porciones
40 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Capón relleno con castañas en miel
Capón relleno con castañas en miel
12 porciones
2 h 35 m
Medio
4.7 / 5
Receta Aligot (puré de patatas con queso)
Aligot (puré de patatas con queso)
4 porciones
50 min
Medio
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix 24 recetas para cocinar con Thermomix Cómo conservar las castañas Cómo conservar las castañas Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías Zanahoria, 9 cosas que probablemente no sabías

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto