Panades (empanadas mallorquinas)

Ingredientes

masa:

• 100 ml de aceite de girasol
• 100 ml de manteca de cerdo fundida
• 50 ml de leche
• 50 ml de agua
• Harina

Relleno:

• 300 g de carne de cordero o cerdo a trozos
• Panceta a trozos
• 75 gr. de guisantes hervidos
• 5 cucharaditas de sobrasada
• 1/4 cebolla
• Sal
• Pimienta
• Pimentón rojo dulce
• Aceite de oliva