Empanadas de arvejas

Ingredientes

• Masa de empanadas

Relleno:

• 2 kilo de arvejitas congeladas
• 12 huevos
• 1/2 kilo de tocino
• sal y pimienta a gusto

Preparación

• Preparar la masa de empanadas según la receta y preparar el relleno
• Moler los huevos con un tenedor y mezclar con las arvejitas y el tocino picado pequeño, salpimentar .
• Uslerear la masa dejando discos de 15 cm aprox.y bastante delgados , rellenar con la mezcla anterior y repulgar . pintar con huevo las empanadas y llevar a horno fuerte hasta que estén doradas , son demasiado buenas .

Preguntas

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