Empanadas árabes

Ingredientes

• 12 tapas de empanadas
• 250 gr de carne picada
• 200 gr de cebolla
• 50 gr de pimiento morrón
• 125 gr de tomates
• 10 gr de perejil
• zumo de 4 limones
• sal
• pimienta
• comino

Preparación

• Colocamos la carne picada en un recipiente.Picamos en cubitos las cebollas, el pimiento rojo y los tomates. Exprimimos el jugo de los limones.Vertimos los tomates, las cebollas y el jugo de los limones en el recipiente donde tenemos la carne picada. Luego agregamos abundante sal.
• Mezclamos todo y dejamos descansar para que la acidez del limon junto con la sal cocinen la carne.Cortamos los limones en gajos para agregar a las empadas al momento de comer.Luego de aproximadamente 40 minutos o quizás un poco mas, notamos que la carne cambio de color y esta lista para armar las empanadas.
• Antes de proceder al armado de las empanadas, prendemos el horno para que se vaya calentando.Armamos las empanadas con la particularidad de que estas empandas es que tiene forma triangular y estan abiertas en la parte superior.
• Las introducimos al horno bien caliente y esperamos unos minutos.Lo sacamos del horno y listo para comer.

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