Petitchef

Coca de crema y piñones...(coca de llavaneres)

Otro
1 porciones
25 min
20 min
Fácil
¡Según sus gustos!

Ingredientes

Número de partes: 1
2 planchas de hojaldre


Azucar,huevo y piñones

1/2 l de leche

45 g de maizena

canela en rama y piel de limon o naranja, lo que mas os guste

125 g de azucar

4 yemas

Preparación

  • Disponer en un cazo 3/4 de la leche,azucar, el limon y la canela y llevar a ebullicion.con el resto de la leche diluiremos la maicena y las yemas.retiraremos del fuego la leche una vez empiece a hervir, mezclaremos el preparado de yemas, con la leche.
  • Retiraremos la piel de limon y canela y pondremos a fuego lento sin dejar de remover hasta que salgan borbotones( cuidado que si saltan las burbujas queman mucho). yo bato siempre con las varrillas manuales.

Preguntas:






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