Ingredientes: Para la empanada: 2 laminas de hojaldre 3 ó 4 morcillas de cebolla (según el tamaño) 1 manzana 1 yema para pintar Para la ensalada Canónigos Queso de...
Ingredientes: Para la masa quebrada: 250 g de harina 60 g de mantequilla a trocitos 60 g de manteca de cerdo a trocitos 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 1/2 cuc...
Aunque a priori suene repulsivo, la sangre ha sido un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de muchos países desde tiempos inmemoriales. En España es muy popular la sangre encbeollada, pero sin duda la forma más habitual de consumirla es embutida....
Ingredientes: 10 obleas para empanadillas Una morcilla de arroz de Villarcayo ½ cebolla picada Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños 10 hue...
Ingredientes: 3 o 4 patatas aceite de oliva sal 1 morcilla de burgos 1 bloque de foie mi-cuit 1 manzana mantequilla azúcar reducción de Pedro Ximénez 6 rebanadas d...
La manzana es una de las frutas más versátiles que existen. Lo mismo puedes comerla tal cual, que hacer una salsa con ella, ponerla en platos salados o en cualquiera de los infinitos postres que puedes hacer con ella.
Ingredientes: 400 g de masa de hojaldre, o bien si os queréis complicar un poco mas esta masa de Michel Roux. 1 o dos cebolletas tiernas cortadas en rodajitas. 2 l...
Ingredientes: ½ vaso de agua ½ vaso de aceite 300 g de harina 15 g de levadura prensada 1 huevo sal 2 cebollas grandes 3 morcillas de cebolla manzanas grandes Un p...
Ingredientes: pasta filo aceite girasol aceite oliva Para el relleno de morcilla: morcilla piñones manzana Para el relleno de bonito: bonito en aceite ...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 morcilla de arroz Burgos 1 manzana Cebolla confitada morada 1 huevo 100 ml de leche evaporada Sal, pimienta y un poco de nuez...
Ingredientes: 2 morcillas de arroz 4 manzanas reinetas 4 ciruelas pasas 50 g de pasas sin pepitas 30 g de piñones 100 ml de vino tinto 1 cucharada de postre de can...
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para los...
Ingredientes: Media morcilla. 2 ó 3 Huevos. Pasta filo o pasta wonton. Manzana. 3 Gotas de ron (del bueno). 1 Cucharada de azucar. Cebollino (para hacer los atadil...
Ingredientes: queso de cabra manzana "botifarró" alicantino o morcilla de arroz puede servir pequeñas tostas para canapés una cucharada de mantequilla...
Ingredientes: 1 Cebolla de Burgos 1 Calabacin pequeño 1 Manzana Reineta u otra en su defecto o gusto 1 Cebolla Láminas de lasaña Queso rallado Bechamel ligera...
