Petitchef

Ensalada templada con gulas y queso

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 bolsa de lechugas frescas variadas (al gusto)


125 g gulas

100 g jamón en tiras


50 g queso de burgos en lingote

sal, pimienta, vinagre módena, ajo, guindilla, aceite

Preparación

  • En una ensaladera echamos las lechugas y reservamos. Mientras salteamos las gulas con el ajo y la guindilla. Y en el último toque echamos las tiras de jamón para que no ponerlo en crudo.
  • Tostamos los piñones ligeramente en una sartén, y troceamos el lingote en 4 trozos (podeis ponerle más, a gusto del consumidor)
  • Montamos la ensalada, para ello, la base son las lechugas, echamos aceitunas y el queso y aliñamos con vinagre, pimienta y un pelin de sal. Ponemos encima el salteado, mezclamos la ensalada y............ a comer!!!!

Fotos

Ensalada templada con gulas y queso, foto 1
Ensalada templada con gulas y queso, foto 2

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