Petitchef

Ensalada de bacalao con habitas

Entrante
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
100 g bacalao desalado

100 g habitas congeladas


1/4 parte de una cebolla


aceite de oliva

vinagre balsámico

unas hojas de menta

Preparación

  • Picamos la cebolla y la sofreímos hasta que esté transparente.
  • Añadimos las habitas, las salteamos y añadimos un vaso de agua y el bacalao, previamente desmigado.
  • Dejamos cocer a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
  • Mientras, cortamos los tomates en dados, los ponemos en un cuenco y los aliñamos con el aceite y el vinagre en relación 1 a 3 y la menta picada.
  • Lavamos, escurrimos y troceamos la escarola, y la repartimos en los platos.
  • Disponemos la escarola unas cuchatadas de bacalao y habitas y aliñamos con la mezcla de tomate y menta.Servimos.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Ensalada de habitas y bacalao
Ensalada de habitas y bacalao
1 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Ensalada de bacalao con salsa romesco
Ensalada de bacalao con salsa romesco
4 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Ensalada cubo de rubik con vinagreta
Ensalada cubo de rubik con vinagreta
2 porciones
20 min
Fácil
4 / 5
Receta Ensalada con queso de cabra
Ensalada con queso de cabra
1 porciones
21 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Ensalada de lentejas con queso feta
Ensalada de lentejas con queso feta
1 porciones
30 min
Fácil
4.9 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Qué suelen comer tus hijos en el recreo?
Voto