Petitchef

Ensalada con aguacate, fresas y queso fresco

Entrante
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 puñados de canónigos



100 g de queso fresco

6/8 hojas de menta fresca

Aove (Aceite de oliva virgen extra)

Vinagre de Módena

Preparación

  • Disponemos un puñado de canónigos en cada plato. Cortamos el queso en trozos, yo lo hice en rodajas y cada rodaja en cuñas. lo añadimos a los canónigos.
  • Pelamos y troceamos los aguacates y los añadimos también. Cortamos cada fresón en 4 partes y los incorporamos.
  • Preparamos la vinagreta. Mezclamos el aove con el vinagre de Módena. Picamos en trozos grandes la menta, la añadimos y lo mezclamos todo bien.
  • Aliñamos la ensalada con la vinagreta y decoramos con un ramillete de menta.

Fotos

Ensalada con aguacate, fresas y queso fresco, foto 1Ensalada con aguacate, fresas y queso fresco, foto 2


Comentarios de los miembros:

niba, 15/05/2017

Exelente si te gusta la cocina fusion. Es lo que viene.

(0) (0) Abuso
200751, 15/05/2017

Esta muy buena y frasquita

(0) (0) Abuso

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