Disponemos un puñado de canónigos en cada plato. Cortamos el queso en trozos, yo lo hice en rodajas y cada rodaja en cuñas. lo añadimos a los canónigos.
Pelamos y troceamos los aguacates y los añadimos también. Cortamos cada fresón en 4 partes y los incorporamos.
Preparamos la vinagreta. Mezclamos el aove con el vinagre de Módena. Picamos en trozos grandes la menta, la añadimos y lo mezclamos todo bien.
Aliñamos la ensalada con la vinagreta y decoramos con un ramillete de menta.
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Comentarios de los miembros:
Exelente si te gusta la cocina fusion. Es lo que viene.
Esta muy buena y frasquita