Petitchef

Croquetas de pollo al queso crema

Entrante
2 porciones
20 min
5 min
Fácil
649 Kcal
Croquetas de pollo al queso crema muy suaves y cremosas. Poder se acompañar con puré de papas y tomates

Ingredientes

2

Preparación

  • Hervir las pechugas o filetes de pollo, luego esmecharlos y cortarlos en cuadritos en con la tijera, después triturarlo todo muy bien con el mixer.
  • Agregar la sal, nuez moscada, jamón y aliños, amasar muy bien todo. Luego en un plato poner harina, en otro pan rallado y en otro el huevo batido.
  • Poner un poco de comino, adobo y nuez moscada, ya que le da un gusto muy sabroso al tostarse.
  • Hacer las croquetas, pasarlas por la harina, luego por el huevo y de último por el pan rallado. Guardar unos 15 minutos en la nevera antes de freirlas para que endurezcan un poco.
  • Luego freir en aceite caliente hasta dorar. Decorar con mayonesa. Poner la mayonesa en una manga de repostería y asi las decoro, lo mismo hago con el puré, ponerla en manga de boca ancha, y asi queda rizado y muy lindo.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (395g)
Calorías: 649Kcal
  • Carbohidratos: 70.4g
  • Grasa total: 15.7g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 52.3g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 8.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 17

Fotos

Croquetas de pollo al queso crema, foto 1
Croquetas de pollo al queso crema, foto 2
Croquetas de pollo al queso crema, foto 3
Croquetas de pollo al queso crema, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/09/2014

Una exquisitez. Es adobo para aves?

(0) (0) Abuso
16/09/2014

Cuando se usa el queso crema?

(0) (0) Abuso
16/09/2014

Me gusta la fórmula pero tengo una duda : en mi pueblo el "adobo" es una especie de salami , que tipo de adobo es el de las croquetas?

(0) (0) Abuso
Rosaira, 04/06/2011

Escelente se ven muy ricas voy hacelas para probarlas seguro que me encantaran besos desde venezuela rosaira chao

(0) (0) Abuso
gloriarx, 17/12/2010

Un manjar al paladar!!!

(0) (0) Abuso
golfo, 02/09/2010

Muy buena receta especial para niños

(0) (0) Abuso
nika :), 04/05/2010

Es impresionante me he lucido hoy con mis invitdos gracias a tus croquetas GRACIAS

(0) (0) Abuso

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