Entrante - página 167

Ingredientes: 1 Coliflor ½ Cebolla 1 Puerro 1 Patata 1 cucharada de Mantequilla ½ l de Caldo Limpio 2 cucharadas de Vinagre de Vino Blanco 1 Yema de Huevo 100...

Ingredientes: 1 bolsita de ensalada mixta 4 rodaja de piña 1 mango 1 pepino 4 cebolletas 2 cucharadas de uvas pasas 2 cucharadas de cilantro picado Para el...

Ingredientes: 20 filetes de anchoa 2 0 3 pimientos del piquillo 2 tomates pelados aceite de oliva vinagre de jerez zumo de limón guindilla sal finas hierbas

Ingredientes: Mezcla de lechuga, canónigos, escarola y lombarda. Zanahoria cruda. Cebolla. Nueces. Queso azul. Semillas de sésamo. Uvas pasas (mejor de corinto)....

Ingredientes: 1 kg de carbassa 2 pomes 1 ceba 1/2 litre de caldo de verdures 100 gr de formatge blau, en aquest cas gorgonzola 1 dl de nata líquida 2 cullerades...

Ingredientes: 4 docenas de ostiones 1/2 kg. De filetes de sierra crudo en cuadritos 3 jitomates medianos 4 chiles jalapeños en vinagre 15 limones 4 cucharadas...

Ingredientes: Un rape sin la cabeza Chirlas Fumet de pescado Una cucharada de harina Ajo Perejil fresco Aceite de oliva virgen Sal

Ingredientes: 1/4 setas 4 huevos 1 berenjena pan para tostar espárragos trigueros sal aceite escarola tomates

Ingredientes: 1 paquete de tartaletas 1 docena de huevos de codorniz sal 100 g de gulas 1 diente de ajo cortado en láminas 1 guindilla aceite de oliva

Ingredientes: 2 colas de bogavante cocidos Lechugas variadas (1 bolsa) 2 manzanas 1 limón 1 cebolleta 1 cucharada de cebollino picado Mayonesa sal, pimienta...

Ingredientes: ½ bolsa de espinacas frescas Paté de campaña Tomatitos cherry Piñones Aceite de oliva Vinagre balsámico Sal Vino dulce

Ingredientes: Para la crep : 1 huevo 250 g de harina de alforfón Un vaso de leche pequeño Agua fría 1 cucharada de aceite oliva Sal Para el relleno : Alcachofas...

Ingredientes: 500 g. de patatas 4 huevos 250 g. de judías verdes 2 latitas de atún en aceite Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez Sal

Ingredientes: 1 cebolla dulce 2 tomates raff medianos 1 pimiento italiano verde 1 cucharadita de berbere Aceite de oliva virgen extra El zumo de 1 o 2 limones...

Ingredientes: Rodaballo Salsa romescu Espárragos Sal y pimienta Vino blanco

Ingredientes: Espárragos Aguacates Huevos duros Jamón Ibérico Queso Mayonesa

Ingredientes: 1 brócoli pequeño Un puñado de gambas peladas Media cebolla Harina Leche Aceite Queso rallado

Ingredientes: Variedad de hojas de ensalada ( achicoria , rúcula , hoja de roble , canónigos , escarola ... ) 1 aguacate maduro pero firme . Paté de...

Ingredientes: 500 g de filetes de merluza sin piel Aceite de oliva Sal 1 pimiento rojos asado 1 brick pequeño de nata para cocinar Sal Pimienta

Ingredientes: 1 masa de hojaldre cuadrada. 160 g de atun blanco en aceite de oliva Queso gruyer rallado. 1 yema de huevo. semillas de adormidera.

Ingredientes: 4 lomos de bacalao desalado 1 dl de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 4 higos frescos 1 cuchara de postre de azúcar moreno ½ dl de...

Ingredientes: Puerros Jamon York en lonchas Sal Para la bechamel : 70 g de mantequilla 70 g de harina sal, pimienta blanca y nuez moscada 500 g de leche

Ingredientes: 150 Grs. De Escarola 4 Medallones De Queso de Cabra 2 Tomátes Pasas Nueces Picadas Vinagreta De Fresas: 4 fresas Una C.S. De Azúcar Sal Y Pimienta...

Ingredientes: 500 g de filetes de caballa. Sal y vinagre de arroz. 200 g de arroz de grano corto 2 cucharadas de vinagre de arroz 1/2 cucharada de azúcar y otra...