Petitchef

Cava

141 recetas
Receta Sorbete de piña al cava con granada

Sorbete de piña al cava con granada

(3 votos), (1) , (62)
Otro Fácil 30 min
Ingredientes: 1 piña natural (Ananás en Sudamérica) 2 granadas 1 botella de Cava Brut (o semiseco Champagne) 50 gr azúcar 100 ml agua (mineral o filtrada) un...
Receta Puding de rovellons (niscalos) con salsa de ceps al cava

Puding de rovellons (niscalos) con salsa de ceps al cava

(3 votos), (4)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para el puding: 1 cebolla 500 g de rovellons o níscalos 4 huevos aceite de oliva virgen extra 1 brick de nata líquida sal para la salsa de ceps: ...
Receta Pollo al cava con azafrán

Pollo al cava con azafrán

(3 votos), (31)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un pollo de 1,400 kg 30 almendras tostadas 150 g de cebolla fresca y un ajo picadito Un botellín de champaña Medio vaso de caldo (este caldo lo ha...
Receta Arroz meloso al cava con setas y gambas

Arroz meloso al cava con setas y gambas

(3 votos), (1) , (34)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 250 g de un arroz 1-2 cebolletas picaditas 2-3 dientes de ajo Un final de guindilla verde y otro rojo, muy pinchados Una cucharada de tomate se seca...
Receta Sangría blanca con cava

Sangría blanca con cava

(2 votos), (79)
Bebida Fácil 30 min
Ingredientes: 2 botellas de cava brut bien frías. 2 vasos de refresco de limón, preferiblemente frío.. 150 gramos de fresas. 2 kiwis. 1 naranja. Ralladura de u...
Receta Carrilleras al pimentón dulce con cava

Carrilleras al pimentón dulce con cava

(2 votos), (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera o de ibérico 1 cabeza de ajos Pimentón dulce Orégano Comino Tomillo Pimienta en grano laurel 200 ml de cava o vino blanco ...
Receta Lomos de merluza con salsa de piquillos y cava. fussion cook

Lomos de merluza con salsa de piquillos y cava. fussion cook

(2 votos), (28)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ajo 500 g de lomos de merluza cebolla pimientos del piquillo cava brut 1 medida de vaso de la Fussion Aceite Tomate triturado...
Receta Pollo al cava

Pollo al cava

(2 votos), (1) , (14)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo grande. manzanas (una por comensal + otra más) 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla 2 ramitas de apio 2 pastillas de avecrem de Pollo 2 1/2 vasos...
Todos los días un menú diferente
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Receta Codornices con uvas al cava y ¡¡feliz año nuevo!!

Codornices con uvas al cava y ¡¡feliz año nuevo!!

(1 voto), (5)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 codornices 300 g de uva 2 cebollas 1 zanahoria 1 copa de cava 1 chorrito de moscatel 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Merluza con salsa de cava y caviar

Merluza con salsa de cava y caviar

(1 voto), (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: merluza 1 cebolla 100 ml de nata 1 copita de coñac 250 ml de cava semi seco 50 g de mantequilla gambas crudas huevas de mújo aceite harina pimienta b...
Receta Mousse de cava

Mousse de cava

(1 voto), (3)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 75 g de harina de fuerza 15 g de cacao en polvo 25 g de mantequilla fundida 1 sobre de gelatina 3 cucharadas de agua 300 c.c...
Receta Higos frescos con chocolate y sabayón de cava

Higos frescos con chocolate y sabayón de cava

(1 voto), (4)
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 18 Higos Frescos 200 gr. de Chocolate Fondant Para el Sabayón 1 Huevo entero 2 Yemas de huevo 50 gr. de Azúcar 125 gr. de Cava Brut 125 gr. de queso ...
Receta Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

(1 voto), (7)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de ternera para guisar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso medidor de cava burt 400 grs de champiñón 100 grs de guisantes (1 lata pequeña) 6 granos...
Receta Peras al cava con naranja

Peras al cava con naranja

(1 voto), (1) , (3)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 4 peras 200 g de azúcar 2 naranjas 1 botella de cava 1 vaina de vainilla...
Receta Solomillo al cava

Solomillo al cava

(5 votos), (3)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: cebolla al gusto setas solomillo aceite sal y pimienta 1 benjamín de cava...
Receta Jamoncitos de pollo al cava.

Jamoncitos de pollo al cava.

(4 votos), (64)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 6 PAX ( PERSONAS) 6 JAMONCITOS DE POLLO O PECHUGAS. 150 GR DE CEBOLLA. 2 DL DE OPORTO( SE PUEDE SUSTITUIR POR VINO BLANCO O CAVA) ARROZ. 1 HO...
Receta Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

(2 votos), (11)
Otro Fácil 20 min
Ingredientes: 1 botella de cava 1 l. de helado de limón...
Receta Merluza en salsa de piquillos y cava (fussioncook)

Merluza en salsa de piquillos y cava (fussioncook)

(1 voto), (7)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 700 grs de merluza (6 rodajas) 100 grs de pimientos de piquillos de bote 2 ajos ½ cebolla 1 vaso medidor de cava Brut (180ml) 40 ml de tomate frito Ac...
Receta Gelatina de cava

Gelatina de cava

(3 votos), (4)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 hojas de gelatina neutra 50 g de agua 350 g de cava 50 g de azúcar glass...
Receta Turrón de jijona, crema de cava, frambuesas en texturas y uva

Turrón de jijona, crema de cava, frambuesas en texturas y uva

(1 voto), (1)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 barra de turrón de Jijona 1 botella de Cava Brut 10 yemas de huevo 225 g de azúcar 150 ml de nata líquida 40 g de maizena 1 vaina de vainilla 32 fr...
Receta Solomillo al cava

Solomillo al cava

(1 voto), (3)
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 botella de cava de las pequeñas Sal y pimienta 1 cucharada de bovril Aceite de oliva virge...
Receta Pechugas de pollo al cava

Pechugas de pollo al cava

(1 voto), (1) , (42)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: * 800 g de pechugas * 150 g de champiñones filetados * 100 g de tomate natural triturado * 80 g de zanahorias * 150 g de cebolla * 50 g de nata * 300 ...
Receta Cocktail de cava, naranja y lima

Cocktail de cava, naranja y lima

(0 votos), (11)
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 500 ml de cava (helado, y de la mejor calidad que puedas permitirte) 500 ml de zumo de naranja zumo de media lima...
Receta Pollo trufado con salsa de cava

Pollo trufado con salsa de cava

Plato Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: Pollo Trufado: 1 pollo de corral de 2,5 Kg. deshuesado 1 Kg de carne picada de ternera y cerdo (500 grs. de cada) 2 paquetes de bacon el tiras 1 h...


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