Petitchef

Cava

130 recetas
Receta Solomillo al cava

Solomillo al cava

(4 votos) , (3)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: cebolla al gusto setas solomillo aceite sal y pimienta 1 benjamín de cava...
Receta Puding de rovellons (niscalos) con salsa de ceps al cava

Puding de rovellons (niscalos) con salsa de ceps al cava

(3 votos) , (5)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para el puding: 1 cebolla 500 g de rovellons o níscalos 4 huevos aceite de oliva virgen extra 1 brick de nata líquida sal para la salsa de ceps: ...
Receta Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

(3 votos) , (13)
Otro Fácil 20 min
Ingredientes: 1 botella de cava 1 l. de helado de limón...
Receta Arroz meloso al cava con setas y gambas

Arroz meloso al cava con setas y gambas

(3 votos) , (1) , (37)
Plato Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 250 g de un arroz 1-2 cebolletas picaditas 2-3 dientes de ajo Un final de guindilla verde y otro rojo, muy pinchados Una cucharada de tomate se seca...
Receta Sangría blanca con cava

Sangría blanca con cava

(2 votos) , (86)
Bebida Fácil 30 min
Ingredientes: 2 botellas de cava brut bien frías. 2 vasos de refresco de limón, preferiblemente frío.. 150 gramos de fresas. 2 kiwis. 1 naranja. Ralladura de u...
Receta Pollo al cava

Pollo al cava

(2 votos) , (1) , (15)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo grande. manzanas (una por comensal + otra más) 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla 2 ramitas de apio 2 pastillas de avecrem de Pollo 2 1/2 vasos...
Receta Codornices con uvas al cava y ¡¡feliz año nuevo!!

Codornices con uvas al cava y ¡¡feliz año nuevo!!

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 codornices 300 g de uva 2 cebollas 1 zanahoria 1 copa de cava 1 chorrito de moscatel 3 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta...
Receta Merluza con salsa de cava y caviar

Merluza con salsa de cava y caviar

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: merluza 1 cebolla 100 ml de nata 1 copita de coñac 250 ml de cava semi seco 50 g de mantequilla gambas crudas huevas de mújo aceite harina pimienta b...
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Receta Mousse de cava

Mousse de cava

(1 voto) , (3)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 100 g de azúcar 75 g de harina de fuerza 15 g de cacao en polvo 25 g de mantequilla fundida 1 sobre de gelatina 3 cucharadas de agua 300 c.c...
Receta Higos frescos con chocolate y sabayón de cava

Higos frescos con chocolate y sabayón de cava

(1 voto) , (4)
Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 18 Higos Frescos 200 gr. de Chocolate Fondant Para el Sabayón 1 Huevo entero 2 Yemas de huevo 50 gr. de Azúcar 125 gr. de Cava Brut 125 gr. de queso ...
Receta Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de ternera para guisar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso medidor de cava burt 400 grs de champiñón 100 grs de guisantes (1 lata pequeña) 6 granos...
Receta Peras al cava con naranja

Peras al cava con naranja

(1 voto) , (1) , (4)
Postre Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 4 peras 200 g de azúcar 2 naranjas 1 botella de cava 1 vaina de vainilla...
Receta Jamoncitos de pollo al cava.

Jamoncitos de pollo al cava.

(3 votos) , (64)
Plato Fácil 2 horas 40 min
Ingredientes: 6 PAX ( PERSONAS) 6 JAMONCITOS DE POLLO O PECHUGAS. 150 GR DE CEBOLLA. 2 DL DE OPORTO( SE PUEDE SUSTITUIR POR VINO BLANCO O CAVA) ARROZ. 1 HO...
Receta Carrilleras al pimentón dulce con cava

Carrilleras al pimentón dulce con cava

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 carrilleras de ternera o de ibérico 1 cabeza de ajos Pimentón dulce Orégano Comino Tomillo Pimienta en grano laurel 200 ml de cava o vino blanco ...
Receta Pechugas de pollo al cava

Pechugas de pollo al cava

(1 voto) , (1) , (42)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: * 800 g de pechugas * 150 g de champiñones filetados * 100 g de tomate natural triturado * 80 g de zanahorias * 150 g de cebolla * 50 g de nata * 300 ...
Receta Pollo trufado con salsa de cava

Pollo trufado con salsa de cava

Plato Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: Pollo Trufado: 1 pollo de corral de 2,5 Kg. deshuesado 1 Kg de carne picada de ternera y cerdo (500 grs. de cada) 2 paquetes de bacon el tiras 1 h...
Receta Pollo de corral al cava con peras y ciruelas

Pollo de corral al cava con peras y ciruelas

Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: 3 Hojas de laurel.3 Zanahorias.3 Dientes de ajo. 1 Puerro pequeño.1 Cebolla mediana. ¼ Apio. “Orientativo aproximadamente el mismo volumen que el pu...
Receta Risotto al cava

Risotto al cava

Plato Medio 5 min 20 min
Ingredientes: Para 2 personas 150 gr. arroz (arborio o carnaroli) 1 cebolla pequeña mantequilla caldo verdura cava parmesano rallado sal...
Receta Filete de dorada al cava

Filete de dorada al cava

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 filetes de dorada 1 puerro 6 champiñones grandes 150 ml de cava aprox 4-5 cucharadas de nata líquida...
Receta Costilla y patatas al cava

Costilla y patatas al cava

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: costillas de cerdo cava aceite de oliva orégano pimienta y sal tomillo ajo en polvo patatas mantequilla...
Receta Sorbete de limón y cava con kalise-menorquina

Sorbete de limón y cava con kalise-menorquina

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 1 litro de sorbete de limón KALISE- MENORQUINA 1 botella de cava azúcar al gusto 1 chorrito de leche condensada cacao en polvo para adornar...
Receta Tarta mousse de cava al limón

Tarta mousse de cava al limón

Postre Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 500 ml nata para montar 1 tarrina queso de untar blanco 6 hojas de gelatina 125 ml leche 175 g cavaralladura de 1/2 limón 1/2 cucharadita esencia li...
Receta Turrón de jijona, crema de cava, frambuesas en texturas y uva

Turrón de jijona, crema de cava, frambuesas en texturas y uva

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 barra de turrón de Jijona 1 botella de Cava Brut 10 yemas de huevo 225 g de azúcar 150 ml de nata líquida 40 g de maizena 1 vaina de vainilla 32 fr...
Receta Cocktail de cava, naranja y lima

Cocktail de cava, naranja y lima

Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 500 ml de cava (helado, y de la mejor calidad que puedas permitirte) 500 ml de zumo de naranja zumo de media lima...


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