Petitchef

Peras al cava con naranja

Postre
2 porciones
15 min
5 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2

200 g de azúcar


1 botella de cava

1 vaina de vainilla

Preparación

  • Pelar las peras, si son grandes cortarlas por la mitad y quitarles las semillas, poner en una cazuela, poner el cava, el azúcar y la vainilla, cocer a fuego bajo.
  • Mientras tanto pelar una de las naranjas quitándole solo la parte naranja, cortar la piel en tiritas finitas.
  • Exprimir las dos naranjas, verter las tiritas de piel y el zumo en la cazuela y dejar cocer unos 10 minutos, pasado este tiempo retirar las peras y cocer el jugo otros 10 minutos más.
  • Servir con almíbar de cava, las tiritas de naranja y si se quiere una bola de helado al gusto.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

olga passols
olga passols, 09/08/2013

Buenísima receta me gusta este fin de semana lo haré me ha gustado mucho y tiene muy buena pinta. Que buenas las peras al cava excelente idea y receta.

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