Pechugas de pollo al cava

Name: Pechugas de pollo al cava
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: * 800 g de pechugas; * 150 g de champiñones filetados; * 100 g de tomate natural triturado; * 80 g de zanahorias; * 150 g de cebolla; * 50 g de nata; * 300 g de cava; * 2 pastillas de caldo; * 30 g de mantequilla; * 70 g de aceite; * 100 g de harina; * 1 hoja de laurel, pimienta, sal, eneldo, canela, tomillo; * 50 g de queso gruyere rallado

Plato

Fácil

50 min

2790 Kcal

¡Un ingreso muy bueno, hacer cuanto antes!

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Pon el queso, en el th y rallalo en velocidad 5-10, durante 15 segundos. Reserva

Corta las pechugas en trozos.
En una bolsa, pon la harina con los condimentos, introduce las pechugas, y enharinalas Reserva
En el vaso del Thermomix, pon la mantequilla y el aceite, calienta, programando 5 minutos, 100º, velocidad 1
Sofrito; Añade la cebolla, la zanahoria, el tomate natural triturado, progama 15 minutos, 100º. velocidad 1. Cuando acabe, pasa la velocidad al 7, para triturar el sofrito
Ñade las pechugas, el cava, la nata, las pastillas de caldo. Programa 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara
Cuando acabe, añade los champi, y programa 3 minutos, 100º. giro a la izquierda, velocidad cuchara
Añade el queso y remueve