Bocados sabrosos que suelen reservarse para fechas señaladas y ocasiones especiales debido a su precio elevado. El solomillo de cerdo o de ternera es por lo general una de las piezas más apreciadas entre las carnes. Una buena salsa que acompañe la pieza de carne...
Ingredientes: 2 paletillas de cordero de unos 700 g cada una 2 pimientos verdes grandes picados en trozos medianos 2 cebolla medianas cortadas en medios aros 2...
Ingredientes: Una cinta de lomo 1 kg Una piña fresca 2 cucharadas de mostaza en grano de 2 colores o mostaza a la antigua 150 g de foigras en trozo o el de untar...
Si está pensando en preparar carne o pescado, o bien, carne y pescado, le presentamos algunas propuestas para facilitarle esta tarea y que pueda sorprender a sus comensales.
Ingredientes: 3 supremas de pollo Zumo de medio limón 50 g de mantequilla Media chalota picada 125 g de champiñones frescos laminados Sal y pimienta Para la...
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 2 solomillos de cerdo 1 latita de paté de pato 1 loncha de bacon Sal y pimienta 1 huevo para pintar el hojaldre para la...
Ingredientes: 1 costillar de cerdo en trozos 4 dientes de ajos 3 cucharadas de miel 4 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de...
Ingredientes: 4 picantones una rama de canela canela molida 2 naranjas (la receta original está hecha con limón) 2 manzanas medio vaso de brandy un poco de...
Ingredientes: costillas de cabrito limpias y preparadas sal gruesa pimienta negra recién molida ajo y perejil picaditos aceite de oliva virgen extra puré de...
Ingredientes: 1 longaniza para barbacoa Aventín 2 patatas grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 puerro Tomates cherry Sidra Aceite de oliva y sal Orégano
Ingredientes: 1 Costillar de cordero lechal 200 g de manteca blanca de cerdo 10 Dientes de ajos enteros y sin pelar Pimienta Negra Molida Tomillo Romero fresco...
Ingredientes: 300 g de carne magra de cordero picada 300 g de carne picada de magro de ternera 50 g de beicon en cuadritos pequeños 1 cebolla grande bien...
