Petitchef

Carne picada

685 recetas
Receta Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

Albondigas de queso y romero con salsa de frutos rojos

(101 votos) , (14) , (404)
Entrante Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de cerdo pan rallado una cucharada de romero 75 gr de queso tipo cheddar sal aceite para la salsa 100 gr de azucar 75 m...
Receta Moussaka de Calabacín Chino

Moussaka de Calabacín Chino

(99 votos) , (19) , (591)
Plato Fácil 50 min 646 kcal
Ingredientes: 1 Calabacín Opo Squash 400 g de queso mozzarella en lonchas 100 g de queso mozzarella en virutas 1 l de leche 100 g de mantequilla 4 cucharadas de h...
Receta Cestillos de filetes rusos

Cestillos de filetes rusos

(97 votos) , (11) , (258)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Dos láminas de hojaldre. 750 gr. de carne picada. Podéis usar la que más os guste: ternera, pollo o cerdo. Yo usé ternera, que tiene mayor cantidad d...
Receta Pollo relleno

Pollo relleno

(94 votos) , (10) , (256)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: PARA EL RELLENO: 1 pollo deshuesado grande ½ k. de carne picada de ternera 50 gr de cebolleta 50 gr de cebollas francesa 50 gr de puerro la parte bla...
Receta Guiso con albóndigas

Guiso con albóndigas

(92 votos) , (13) , (473)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 150 gr de carne picada (cerdo y ternera) 1 panecillo de pan blanco remojado en leche 2 dientes de ajo Piñones Perejil Pim...
Receta Pato relleno

Pato relleno

(92 votos) , (16) , (145)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pato 200grm de carne picada 100grm de jamón perejil 1 cebolla higado de pato 2 huevos sal 200grm de manteca 2 zanahorias 1 nabo laurel 500ml de agua...
Receta Albondigas con salsa de almendra

Albondigas con salsa de almendra

(91 votos) , (15) , (340)
Plato Medio 40 min 30 min
Ingredientes: PARA LAS ALBONDIGA 1/2 k. de carne picada 1 huevo 1 bollito de pan pequeño leche para remojar el pan 1 ajo un poco de perejil pan rallado harina sal...
Receta Rollo de carne relleno (receta italiana con paso a paso)

Rollo de carne relleno (receta italiana con paso a paso)

(91 votos) , (10) , (84)
Plato Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: Salsa: 300 gr cebolla 2 dientes ajo 50 gr aceite 200 gr agua 200 gr vino blanco 70 g salsa de soja Rollo Relleno: 100 gr de parmesano 1/2 tarrina de ...
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Receta Espaguetis a la Boloñesa

Espaguetis a la Boloñesa

(88 votos) , (20) , (925)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 150 gr de espaguetis 300 gr de carne (picada de cerdo/ternera) 1 cebolla 1 zanahoria 1 apio 4 tomates (maduros) 2 ajos 100 gr de setas 1/2 vas...
Receta Pincho de albondigas de setas

Pincho de albondigas de setas

(86 votos) , (12) , (148)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 GRMS. CARNE PICADA DE POLLO 300 GRMS. SETAS VARIADAS CEBOLLINOS 4 CUCHARADAS DE PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL 1 HUEVO PARA EL MONTA...
Receta Albóndigas danesas con manzana y curry

Albóndigas danesas con manzana y curry

(85 votos) , (15) , (298)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Para las albóndigas 250 gr de carne picada de cerdo 250 gr de carne picada de ternera 150 ml de leche entera 2 huevos 1/2 vaso de harina Sal, eneldo, ...
Receta Hamburguesa gourmet casera.

Hamburguesa gourmet casera.

(78 votos) , (19) , (269)
Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 750 gr de carne picada de vacuno 50 gr de pan rallado 1 huevo 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de salsa de soja 8 lonchas de bacon 150 gr de...
Receta Albóndigas al curry

Albóndigas al curry

(75 votos) , (10) , (148)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 500gr de carne picada mixta (cerdo y ternera) 1 cebolla grande 2 manzanas (no excesivamente dulces) 2 cucharadas de curry 3 dientes de ajo Pereji...
Receta Guacamole con nachos y tacos de pollo

Guacamole con nachos y tacos de pollo

(70 votos) , (14) , (406)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: para el guacamole y los nachos ngredientes (2 personas): 4 tortitas de maíz 2 aguacates 1/2 cebolleta 1/2 tomate 1/2 diente de ajo 1 punta d...
Receta Pan-burguesa de ternera.

Pan-burguesa de ternera.

(70 votos) , (7) , (166)
Plato Fácil 40 min 557 kcal
Ingredientes: 250 gramos de carne picada de ternera (yo usé tapa, que viene con poca grasa) 1 pan artesano de corteza dura 1 cebolla mediana 1 manojo de perejil 1 c...
Receta Albóndigas con patatas y salsa de guisantes

Albóndigas con patatas y salsa de guisantes

(68 votos) , (329)
Plato Medio 1 h 10 m 464 kcal
Ingredientes: Para las albóndigas: 500 gr. de carne picada de pollo/cerdo 2 rebanadas de bimbo remojadas en leche 1 cucharata de ajo en polvo 1 cucharata de c...
Receta Albóndigas con verduras en sofrito y tomate.

Albóndigas con verduras en sofrito y tomate.

(67 votos) , (10) , (166)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes: 400 g de carne picada( mitad de cerdo y mitad de ternera). 1 berenjena grande. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 1 cebolleta. 1 d...
Receta Albóndigas al estilo de Sofía Loren

Albóndigas al estilo de Sofía Loren

(65 votos) , (14) , (940)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de ternera (o mezcla de ternera y cerdo) 1 patata media berenjena 2 rebanadas de pan de molde sin corteza 100 ml de leche (o ...
Receta Patatas rellenas

Patatas rellenas

(63 votos) , (12) , (512)
sin gluten
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 patata por persona, tienen que ser más o menos del mismo tamaño para que se hagan a la vez. 250g de carne picada, yo le pongo 1/2 de cerdo, 1/2 de t...
Receta EMPANADAS DE CARNE ESTILO PERUANO

EMPANADAS DE CARNE ESTILO PERUANO

(61 votos) , (7) , (22)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de harina 125 gr de mantequilla 125 gr de margarina 3/4 taza de liquido compuesto por 1 huevo agua y nata liquida o leche evaporada 1 cucharad...
Receta Berenjena rellena

Berenjena rellena

(60 votos) , (15) , (231)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 300grm de carne picada media cebolla medio pimiento rojo medio pimiento verde aceite sal pimienta puerro 2 zanahorias salsa de tomate 25g...
Receta Empanadillas de berenjenas rellenas

Empanadillas de berenjenas rellenas

(60 votos) , (11) , (643)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 berenjenas grandes 250 g de carne picada (ternera y cerdo) Media cebolla 2 dientes de ajo 1 Puerro Una cucharada de mayonesa Jengibre Vino blanco S...
Receta Tartaletas de carne y puré de patatas

Tartaletas de carne y puré de patatas

(57 votos) , (7) , (739)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Obleas de masa quebrada 150 gr de carne picada de cerdo y ternera 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 ajo orégano vino dulce (o Pedro Ximenez) puré de pa...
Receta Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

Hamburguesas especiadas con crema de acelgas

(52 votos) , (7) , (90)
Plato Medio 12 horas 40 min
Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres de ...


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