Petitchef

Calamar con Mejillón

65 recetas
Receta Risotto de mejillones y calamares

Risotto de mejillones y calamares

(25 votos), (2) , (98)
Plato Medio 1 hora 25 min
Ingredientes: 200g de arroz bomba 100g de mejillones 100g de anillas de calamar 50g de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 5 cucharadas de aceite 1 zan...
Receta Filet de mero corte mariposa con camita de vegetales y calamares

Filet de mero corte mariposa con camita de vegetales y calamares

(9 votos), (2) , (27)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTE: * Un corte de mero de más o menos 150 g (tipo churrasquito) * 80 g de calamares pelados y cortados en aros * 3 cucharadas de crema de ...
Receta Paella con mejillones

Paella con mejillones

(4 votos), (1) , (61)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 latas de mejillones “extra grandes” en escabeche de Conservas Serrats ¾ de kg de arroz ½ kg de solomillo de pollo ¼ de kg de anillas de calamar 200...
Receta Fideuá de mejillones

Fideuá de mejillones

(2 votos), (2)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 l de caldo de sopa de pescado Para un sofrito cebolla ajo pimiento mejillones desconjelados o sin cáscara trozos de calamar - algun pedacito...
Receta Guiso de calamares

Guiso de calamares

(1 voto), (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: ½ Kg de anillas de calamar. ½ Kg de mejillones. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 100 g de pimiento rojo. 100 g de pimiento verde. 2 patatas. 100 g...
Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

(86 votos), (8 comentarios)

¿Está pensando en el marisco para su mesa de Navidad? No tenga miedo, aquí le damos unas recomendables pautas para mantenerlo fresco y garantizar su conservación.

Receta Arroz negro de mejillones

Arroz negro de mejillones

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Mejillones: 500 g (abiertos al vapor ) 2 cebollas Ajo: 2 Dientes Sal Pimiento verde: 1 Aceite de oliva Tinta de calamar: 1 Sobre 200 g de arroz b...
Receta Alcachofas con mejillones y gambones (olla gmc)

Alcachofas con mejillones y gambones (olla gmc)

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 alcachofas grandes 4 gambones o langostinos o gambas 1/2 Kg de mejillones 3 patatas medianas 2 ajos tiernos 1 puerro 100 g de anillas de calamar 1/...
Receta Paella de marisco como en el chiringuito

Paella de marisco como en el chiringuito

(24 votos), (7) , (369)
Plato Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de gambas 7 gambones (langostinos) 500 gr de mejillones 200 gr de almejas 3 calamares pequeños/medianos 1 pimien...
Todos los días un menú diferente
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Receta Fideos a la marinera

Fideos a la marinera

(372 votos), (60) , (1367)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de mejillones 4 cigalas 4 langostinos 8 almejas 1 calamar 400 ml de caldo de (pescado) 1 cebolla Tomate (triturado) 1 ajo Tomillo Rom...
Receta Sopa de marisco y pescado

Sopa de marisco y pescado

(184 votos), (29) , (849)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pimiento rojo 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 Zanahoria Fumé de pescado 40 gr de arroz Tomate frito Para la sopa : Calamares Gambas Pescad...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Fideuá

Fideuá

(145 votos), (13) , (508)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 400 gr. de fideos gruesos para fideuá (curvos y huecos en el centro) 200 gr. de rape limpio 1 calamar o sepia mediano 8 mejillones 8 gambas o langosti...
Receta Cazuela de fideos

Cazuela de fideos

(79 votos), (13) , (79)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Fideos gruesos Gambas Calamares Mejillones Almejas 1 Tomate grande 1 cebolla 1 pimiento verde 1 ajo Agua Colorante Sal o avecrem Patatas Aceite....
Receta Paella de mariscos

Paella de mariscos

(71 votos), (18) , (320)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz 1/4 de gambas 1/4 de almejas 1/4 de rape 1 calamar o 150 gr de anillas de calamar 100 gr de guisantes extrafinos 200 gr de tomat...
Receta Fideua

Fideua

(43 votos), (7) , (289)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero ) 1 l. de fumet * 10 anillas de calamar 1 sepia pequeña Un puñaditos de gambitas peladas Un puñadito de ...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

(17 votos), (4) , (55)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Sepia 1 Calamar 8 Gambas 4 Cigalas 250 g de Pinzas de Buey de Mar 500 g de Mejillones 250 g de tomate triturado 4 dientes de Ajo picados ½ Cucharad...
Receta Arroz marinero.

Arroz marinero.

(11 votos), (2) , (49)
Plato Medio 10 min 25 min
Ingredientes: Arroz (La cantidad que querais, yo hice como un vaso de agua) 1 cebolla pequeña. 1 Pimiento Verde. 1/2 Pimiento Rojo. 1 Puñado de Anillas de cala...
Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

(11 votos), (16)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: calamares jibia gambas almejas mejillones carne de cerdo o pollo tomate pimiento ajo arroz azafrán aceite de oliva virgen sal y agua...
Receta Rape con salsa de avellanas

Rape con salsa de avellanas

(7 votos), (2) , (10)
Plato Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 8 rodajas de rape medio kilo de mejillones medio kilo de almejas 4 calamares medianos 250 gramos de patata 2 cebolletas 1 tomate 1 pimiento verde 50 ...
Receta Mi receta de paella como hacer paella

Mi receta de paella como hacer paella

(7 votos), (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1.5 K de arroz El sofrito: Aceite de oliva extra virgen el necesario 4 pimientos verdes picados 3 cebollas picadas 15 dientes de ajo picados 600...
Receta Fideúa a la marinera

Fideúa a la marinera

(5 votos), (98)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Aceite de oliva 400 g de fideuá 1/4 kg calamares 1/4 de gambón fresco 1/4 de almejas 1/4 de mejillones 4 cigalas caldo de pescado 3 ó 4 champiñones 2...
Receta Paella de langosta

Paella de langosta

(4 votos), (6)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 langosta mediana 1 calamar fresco mediano 1 cola de un "cap roig" Cangrejos Mejillones frescos. 1/2 pimiento rojo y 1/2 cebolla pequeña picada. 1 t...
Receta Arroz meloso con langostinos

Arroz meloso con langostinos

(3 votos), (26)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1L de caldo de pescado 350 gr. de arroz (aprox.) Langostinos 2 calamares Mejillones 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 2 ajos 2 Tomates Azafrán ...
Receta Sopa de marisco

Sopa de marisco

(3 votos), (38)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de gambas 150 g de chirlas 250 g de chipirones o calamares 500 g de huesos de rape o espina y cabeza de merluza 1 cebolla me...
Receta Paella de pescado y marisco

Paella de pescado y marisco

(2 votos), (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de arroz mejor que sea bomba 6 gambas 6 cigalas 6 Pescado blanco 1 calamar 300 g almejas 300 g mejillones 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 ...


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