
Brownie de chocolate y café
Otro Medio 50 min 524 kcal
Ingredientes: 100 grs chocolate de cobertura 60 grs mantequilla 40 ml de café 3 huevos 75 grs de azúcar 75 grs almendras molidas 1 cucharada de cacao en polvo...
El brownie es el pastel de bizcocho de origen estadounidense basado en el chocolate. Apto tanto para ser servido en caliente como en frío resulta especialmente delicado y jugoso. Ideal para ser acompañado con helado su masa base suele ir acompañada de nueces o avellanas. Además, el brownie también presenta variantes como los especiales blondie elaborados en base a chocolate blanco con azúcar moreno y sin cacao. Rico en matices y presentaciones, el brownie goza de una gran popularidad como postre en todo el mundo.