Petitchef

Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Postre
10 porciones
30 min
30 min
Fácil
457 Kcal
o
Te cuesta decidirte entre un brownie o cookies? te damos la solución! Haz un brookie casero! una receta de lo más simple y fácil de hacer! Acompáñalo de una bola de helado y tendrás el éxito asegurado :D

Ingredientes

10 porciones

Para la masa cookies:

- 100 gr de mantequilla pomada

- 90 gr de azúcar moreno

- 1 huevo

- 180 gr de harina

- 1 cdita levadura

- 100 gr de pepitas de chocolate


Para la masa brownie:

- 2 huevos

- 100 gr de azúcar

- 90 gr de harina

- 150 gr de chocolate

- 80 gr de mantequilla

Materiales

Molde cuadrado de 24 cm

Preparación

Paso 1 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 1

Para la masa cookies:
Mezclar la mantequilla pomada + azúcar moreno. Añadir el huevo y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 2

Añade justo después la harina + levadura y mezcla bien.
Por último, las pepitas de chocolate.
Paso 3 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 3

Engrasa y enharina el molde.
Coloca la masa de cookies y expándela por la base del molde. Refrigerar
Paso 4 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 4

Para la masa brownie:
Fundir el chocolate + mantequilla.
Mezclar los huevos + azúcar, luego añadir la harina y mezclar.
Paso 5 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 5

Incorpora la mezcla de chocolate y únelo bien.
Paso 6 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 6

Verter el preparado de brownie sobre la masa de cookie.
Paso 7 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 7

Hornear 30 minutos a 180°C.
Paso 8 - Brookie, el pastel mitad brownie mitad cookie

Paso 8

Espera a que el pastel se enfríe a temp.ambiente. Servir acompañado de una bola de helado de vainilla, y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

457Kcal23%

Calorías

51.7g17%

Carbohidratos

24.1g37%

Grasa total

14.9g74%

Grasa sat.

6.6g13%

Proteínas

2.9g12%

Fibras

29.6g33%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 105g
ProPoints: 13 (1 porción)
SmartPoints: 21 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

21/08/2017

Que pintarraca tiene esto!!!!

(1) (0) Abuso
21/08/2017

Buenísimo

(1) (0) Abuso

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