Petitchef

Brazo para postre

59 recetas
Receta Brazo de gitano relleno de crema

Brazo de gitano relleno de crema

(11 votos) , (1) , (48)
Postre Fácil 35 min 483 kcal
Ingredientes: Para la masa: 4 huevos 130 g de azúcar 170 g de harina 2 cucharaditas de levadura química Un pellizco de sal Azúcar glas y canela molida para decorar ...
Receta Brazo gitano de chocolate y crema mascarpone

Brazo gitano de chocolate y crema mascarpone

(9 votos) , (1) , (26)
Postre Medio 50 min 221 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos enteros, 100 g de azúcar, 50 g de harina, 50 gr de cacao en polvo, 1 cucharadita de levadura Royal. Para la crema de...
Receta Brazo italiano

Brazo italiano

(9 votos) , (1) , (97)
Postre Medio --
Ingredientes: Ingredientes: Bizcocho: 4 huevos 110 de harina 110 de azúcar una cucharadita de café soluble, disuelta en una dos cucharadas de agua una cuchara...
Receta Brazo de galletas y mantequilla

Brazo de galletas y mantequilla

(8 votos) , (2) , (5)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Galletas tipo maría Leche o vino dulce Mantequilla Mermelada de fresa 100 g de chocolate 75 ml de nata líquida 37 g de mantequilla...
Receta Brazo gitano de Yema quemada

Brazo gitano de Yema quemada

(7 votos) , (268)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Para hacer el bizcocho: 4 huevos 100 gr de azúcar 100 gr de harina 1 sobre levadura química (tipo royal) Para la yema quemada: 6 yemas de huev...
Receta Brazo de gitano de trufa y chocolate

Brazo de gitano de trufa y chocolate

(6 votos) , (133)
Postre Medio 1 hora 12 min
Ingredientes: Para bizcocho : 3 huevos 75 gramos de azúcar 75 gramos de harina 1 sobre de levadura Para trufa : 300 nata (para montar) 120 gramos chocolate...
Receta Brazo de gitano de moka

Brazo de gitano de moka

(6 votos) , (1) , (18)
Postre Difícil 40 min 30 min
Ingredientes: PARA LA PLANCHA DE BIZCOCHO: 4 huevos El 50% del peso de los huevos en azúcar (Si tenéis glucosa se le puede poner 45%de azúcar y 5% de glucosa, eso l...
Receta Brazo de gitano de matcha

Brazo de gitano de matcha

(5 votos) , (57)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la mezcla A: 90 grs. leche 1 cucharada de té verde o matcha (para repostería) 70 grs. aceite de girasol 20 grs. azúcar 70 grs. harina leuda...
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Receta Receta brazo de reina de frambuesas

Receta brazo de reina de frambuesas

(5 votos) , (2)
Postre Fácil 35 min 760 kcal
Ingredientes: -250 gr de azucar en polvo/azucar glace/azucar flor 250 gr de harina 8 huevos Para la crema chantilly: 100 gr de azucar en polvo/azucar glace/azucar ...
Receta Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca, miel y glasa de lima y nueces

Brazo de gitano con crema de mascarpone, albahaca, miel y glasa de lima y nueces

(4 votos) , (45)
Postre Medio 40 min 12 min
Ingredientes: Masa 4 huevos 100 g de azúcar 100 g de harina 1 bolsita de levadura instantánea (royal) Crema 170 g de nata para montar 2 huevos 200 g de mascarpone ...
Receta Brazo de gitano de nata y fresas

Brazo de gitano de nata y fresas

(4 votos) , (8)
Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 4 huevos 120 g de azúcar 120 g de harina 400 ml de nata muy fría 120 g de azúcar glass 1 sobre de estabilizante para nata 10 fresas a cachitos 2 fres...
Receta Brazo de gitano naranja/ chocolate

Brazo de gitano naranja/ chocolate

(3 votos) , (26)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 125 g de harina 125 g de azúcar 4 huevos 7 g de levadura 300 g de mermelada de naranja 400 g de trufa de chocolate 200 ml el zumo de naranjas...
Receta Brazo de gitano de crema y almendras

Brazo de gitano de crema y almendras

(3 votos) , (4)
Postre Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: Para la plancha de bizcocho: 4 huevos 100 g de harina 100 g de azúcar glass Para la crema pastelera: 1/2 l de leche 2 huevos 20 g de maicena 50 g de...
Receta Brazo de gitano de crema de limón

Brazo de gitano de crema de limón

(2 votos) , (125)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Crema de limón: 3 huevos 200 azúcar 50 gramos mantequilla 2 limones en zumo Ralladura de 2 limones Bizcocho: 3 huevos 75 gramos de azúcar 75 ...
Receta Brazo de mousse queso y limoncello

Brazo de mousse queso y limoncello

(2 votos) , (10)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de azúcar 1/2 cucharada de levadura 250 g de queso de untar 100 g de azúcar 1 sobre de gelatina de limón...
Receta Brazo de gitano con mermelada de fresas y nata

Brazo de gitano con mermelada de fresas y nata

(2 votos) , (1) , (5)
Postre Medio 30 min 14 min
Ingredientes: Para el bizcocho; 4 huevos -120grs de azúcar -120grs de harina de repostería -1 cucharadita de azúcar avainillado -1/2 cucharadita de levadura Para ...
Receta Brazo de gitano de nata y fresas

Brazo de gitano de nata y fresas

(1 voto) , (76)
Postre Medio 30 min 8 min
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho para brazo de gitano 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa) 3 cucharadas soperas de queso mascarpone 400g de fresa...
Receta Brazo gitano con mermelada de fresa

Brazo gitano con mermelada de fresa

(1 voto) , (12)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 huevos 1 cuchara agua caliente 7 cuchara de azúcar glass 1 cuchara azúcar vainillado 5 cuchara harina 2 cuchara harina de maíz 1 cucharita levadura...
Receta Brazo de gitano hecho con claras y relleno de chocolate

Brazo de gitano hecho con claras y relleno de chocolate

(11 votos) , (23)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: cuatro claras de huevo, tamaño l 120 g de harina de repostería 100 g de azúcar una pizca de sal cinco cucharadas de colacao un yogurt natural...
Receta Brazo de gitano de picadillo de cangrejo

Brazo de gitano de picadillo de cangrejo

(8 votos) , (1) , (9)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 200 g de palito de cangrejo bien picadito la mariposa en las cuchillas 120 g de azucar y 4 huevos lechuga pepinillos picados aceitunas rellenas picad...
Receta Brazo de gitano relleno de moka

Brazo de gitano relleno de moka

(5 votos) , (10)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 huevos 90 g azúcar 90 g harina de arroz 500 ml leche 2 huevos 50 g maicena 70 g azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 1 sobre de nescafe descafeina...
Receta Brazo de Galletas con Sabor a Cafe...

Brazo de Galletas con Sabor a Cafe...

(5 votos) , (1) , (43)
Postre Medio 1 h 10 m 602 kcal
Ingredientes: 18/20 galletas hojaldradas redondas 1 taza de leche 1 copa de ron blanco 150g. de nata montada con azucar 1 cucharada de azucar para la co...
Receta Brazo de gitano con claras, fresa y yogurt

Brazo de gitano con claras , fresa y yogurt

(4 votos) , (9)
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: cuatro claras una pizca de sal para montar las claras cinco cucharadas de harina de repostería una cucharada de levadura en polvo edulcorante para co...
Receta Brazo de gitano de chocolate y crocanti relleno de nata y frambuesa (y 6000 visitas)

Brazo de gitano de chocolate y crocanti relleno de nata y frambuesa (y 6000 visitas)

(4 votos) , (23)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos 4 cdas de harina 4 cdas de azúcar (para el relleno): 3 cdas de mermelada de frambuesa 300 ml de nata para montar anís (para la cobertura):...


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