Petitchef

Bolleria - página 13

317 recetas
Receta Pan de turrón, mi pan de navidad

Pan de turrón, mi pan de navidad

Otro Fácil 1 hora 25 min
Ingredientes: Para la masa: 25 gr. de levadura prensada, 125 ml. de leche, 20 gr. de azúcar, 1 pizca de sal, 2 huevos, 400 gr. de harina de repostería 80 gr. de...
Receta Brioche con pepitas de azúcar

Brioche con pepitas de azúcar

Otro Medio 55 min 292 kcal
Ingredientes: 1 cuchara a cafe de levadura seca 55 g de azucar blanco 55 g de mantequilla 275 g de harina 1 huevo batido 1 pizca de sal 50 ml de leche 1 cuchara...
Receta Espirales de brioche rellenas

Espirales de brioche rellenas

Otro Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Para la masa : 150 ml leche una cucharadita de sal 50 g azúcar 70 g mantequilla 3 yemas de huevo 1 paquete de levadura liofilizada de panadero (14...
Receta Brioche de mantequilla alemán (buchty)

Brioche de mantequilla alemán (buchty)

Otro Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 225 grs harina 25 gr. azúcar glass 60 ml leche 5 grs sal 20 grs levadura 1 huevo 40 grs mantequilla fundida 30 grs para pintar
Receta Su's bollos de bath

Su's bollos de bath

Otro Fácil 1 hora 610 kcal
Ingredientes: 125 g de Harina 125 g de Agua 5 g de Levadura fresca 10 g de Levadura fresca 410 g de Harina de fuerza 125 g de Mantequilla 60 g de Azúcar...
Receta Bollos suizos con esponja o masa madre

Bollos suizos con esponja o masa madre

Merienda Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 100 g de harina de fuerza 35 g de levadura fresca de panadería 65 g de agua 400 g de harina ½ fuerza (w 160) 45 g de azúcar 45 g de azúcar...
Receta Pan con semillas sin gluten en fussion cook

Pan con semillas sin gluten en fussion cook

Aperitivo Fácil 24 horas 1 h 15 m
Ingredientes: Para la masa madre: 50 g de preparado panificable Beiker 1/2 cucharadita levadura seca de panadería 35 ml. de agua templada 1/2 cucharadita de...
Receta Tortuga dulce y panecillos de pan dulce

Tortuga dulce y panecillos de pan dulce

Otro Fácil 40 min 551 kcal
Ingredientes: 250g de harina reposteria 1 cucharadita de levadura seca 40g de azucarun poco de salmedio huevo ( un huevo, lo bates, lo pesas, y la mitad) 30g de...
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Receta Trenza de brioche / tresse de brioche

Trenza de brioche / tresse de brioche

Otro Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 450 g de harina de panaderia 3 yemas de huevos 1 paquete de levadura de panaderia 1 c.cafe de sal 150 ml de leche 150 g de mantequilla 2 c.sopera...
Receta Trenza de frutas confitadas

Trenza de frutas confitadas

Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 225 g de harina de fuerza ½ cucharilla de sal fina 25 g o 30 g de azúcar 8 g de azúcar vainillado 10 g de levadura fresca de panadería (1 sobre de...
Receta Tortuga de pan de azúcar

Tortuga de pan de azúcar

Otro Fácil 45 min 997 kcal
Ingredientes: 125 de leche 120 gramos de agua 1 huevo 75 gramos de mantequilla 90 gramos de azúcar glass Azúcar para decorar 500 gramos de harina 25 gramos de...
Receta Magdalenas de yogur y chocolate

Magdalenas de yogur y chocolate

Otro Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 250 g de harina 1 sobre de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 cucharadas de cacao en polvo 1 huevo 120 g azúcar 80 ml aceite girasol 250...
Receta Brioche cuñu / brioche cougnou

Brioche cuñu / brioche cougnou

Otro Fácil 2 horas 30 min
Ingredientes: 180 ml de leche 100 g de mantequilla 2 huevos enteros + 1 yema 100 g de azucar blanco 1/2 cuchara de sal 500 g de harina de panaderia 1 sobre de...
Receta Pastel alicia (chef 2000 ti)

Pastel alicia (chef 2000 ti)

Postre Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 375 gr. harina 350 gr. azúcar 3 huevos 15 gr. mantequilla 1 cucharada de levadura 1 cucharada de canela 1 cucharada sopera de vino dulce 1 medidor...
Receta Ensaimadas de mallorca

Ensaimadas de mallorca

Postre Fácil 40 min 453 kcal
Ingredientes: 50 g aceite 100 ml leche 150 g azúcar 2 huevos 50 g levadura prensada 500 g harina 50 g manteca de cerdo una pizca de sal azúcar glass (espolvorear)
Receta Trenza con fruta confitada

Trenza con fruta confitada

Otro Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 40 g de levadura comprimida ¼ l. leche caliente 500 g de harina 100 gr. azúcar Vanilla 1 pizca de sal 2 huevos 100 g de mantequilla ablandada 100...
Receta Bizcocho de chocolate y nata (thermomix)

Bizcocho de chocolate y nata (thermomix)

(174 votos), (34) , (108)
Otro Fácil 1 h 15 m 1078 kcal
Ingredientes: 4 huevos 200 g. de azucar 150 g. de aceite de girasol 200 g. de chocolate a la taza 1 brick de nata (200ml) 1 cucharadita de azúcar avainillado...
Receta Pan integral con pasas

Pan integral con pasas

(24 votos), (1) , (13)
Postre Medio 1 h 15 m 503 kcal
Ingredientes: 250 g de harina de trigo 250 g de harina integral 50 g de manteca derretida 1 taza de agua tibia 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de pasas de uva 1...
Receta Pan dulce (brioche)

Pan dulce (brioche)

(9 votos), (3)
Otro Medio 45 min 346 kcal
Ingredientes: Huevos 2 yemas 30 ml de aceite 100 agua tibia 25 grs de levadura de panadería 100 grs de azúcar 500 grs de harina de fuerza aprox. Almendras 1...
Receta Enrollado de crema

Enrollado de crema

(4 votos), (5)
Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de harina 100 g de azúcar 100 g de mantequilla en pomada 2 huevos 25 g de levadura fresca una pizca de sal leche templada para amasar crema...
Receta Bollo dulce portugués (pao doce portugues)

Bollo dulce portugués (pao doce portugues)

(3 votos), (1)
Otro Difícil 1 h 20 m 699 kcal
Ingredientes: Para la Esponja: 65 g de harina de fuerza 14 g de azúcar 21 g de levadura prensada 120 g de agua Para la masa final: 85 g de azúcar 7 g de sal 35 g...
Receta Mugis

Mugis

(1 voto), (3)
Postre Medio 45 min 252 kcal
Ingredientes: Crema Pastelera: 1/4 l leche una cucharadita de azucar vainillada 30 gr de maizena 65gr de azúcar
Receta Coca de frutas confitadas (coca de san juan)

Coca de frutas confitadas (coca de san juan)

(1 voto), (10)
Postre Fácil 50 min 778 kcal
Ingredientes: 300 g de harina 90 g de azúcar 100 g de leche Ralladura de medio limón 50 g de levadura fresca Fruta confitada para decorar Piñones para decorar...
Receta Os apetece tomar un mini gin-tonic?

Os apetece tomar un mini gin-tonic?

(1 voto), (2)
Otro Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 Claras de huevo mediano 1 Pizca de sal 1 Cucharadita de bicarbonato 1/2 taza de azúcar glasé, cernida 1/2 taza de harina, cernida 1 cucharada y...


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