Brioche con pepitas de azúcar

Ingredientes

• 1 cuchara a cafe de levadura seca
• 55 g de azucar blanco
• 55 g de mantequilla
• 275 g de harina
• 1 huevo batido
• 1 pizca de sal
• 50 ml de leche
• 1 cuchara a sopera de nata liquida
• Pepitas de azucar o terrones machacados

Preparación

• Mezclar los ingredientes de arriba en el orden indicado arriba. Preparar un molde engrasado y espolvoreado con harina.
• Dejar subir 1 horas 25, sacar la masa. Formar 3 bolas iguales y ponerlas una al lado de la otra en el molde.
• Dejar la masa levar 1 hora tiene que duplicar su volumen.
• Despues, pintar la masa con leche, espolvorear con las pepitas de azucar y cocer en el horno a 180º durante 35 minutos. Sacar, y dejar enfriar.

Preguntas

Fotos de miembros