Tortuga de pan de azúcar

Ingredientes

• 125 de leche
• 120 gramos de agua
• 1 huevo
• 75 gramos de mantequilla
• 90 gramos de azúcar glass
• Azúcar para decorar
• 500 gramos de harina
• 25 gramos de levadura fresca

Preparación

• Mezclar la leche y el agua con la levadura. Añadir el azúcar y mezclar.
• Batir el huevo y añadir. Añadir la harina y amasar. 3 minutos a velocidad espiga.
• Luego por último añadir la mantequilla mientras esta amasandose. Dejar levar.
  
  Dar la forma que deseemos y meter al horno 15 minutos a 200 grados.
• El horno debe de estar caliente.

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