Brioche pepitas de azucar / brioche au sucre

Name: Brioche pepitas de azucar / brioche au sucre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 cuchara cafe de levadura seca; 55 g de azucar blanco; 55 g de mantequilla; 275 g de harina panadera; 1 huevo batido; 1 pizca de sal; 50 ml de leche; 1 cuchara sopera de nata liquida; Pepitas de azucar o terrones machacados

Brioche pepitas de azucar / Brioche au sucre - foto 2

Otro

4 porciones

Fácil

55 min

439 Kcal

Ahí tienes un pan bien esponjoso, bonita y muy bien

Ingredientes

1 cuchara cafe de levadura seca
55 g de azucar blanco
55 g de mantequilla
275 g de harina panadera
1 huevo batido
1 pizca de sal
50 ml de leche
1 cuchara sopera de nata liquida
Pepitas de azucar o terrones machacados

Costo estimado: 1€ (0.25€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Poner en la panificadora todos los ingredientes en el orden indicado arriba.
Elegir el programa masa pizza (1h25 en la Moulinex). Preparar un molde engrasado y espolvoreado con harina.
Una vez terminado el programa., sacar la masa de la panificador. Formar 3 bolas iguales y ponerlas una al lado de la otra en el molde.
Dejar la masa levar 1 hora tiene que duplicar su volumen.
Despues, pintar la masa con leche, espolvorear con las pepitas de azucar y cocer en el horno a 180º durante 35 minutos.
Sacar y dejar enfriar