Magdalenas de yogur y chocolate

Ingredientes

• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 huevo
• 120 g azúcar
• 80 ml aceite girasol
• 250 yogurt natural
• un chorrito de vainilla líquida

Preparación

• Mezclar, tamizando, la harina, levadura, bicarbonato y cacao.
• Batir el huevo con el azúcar, que blanquee y espume. Añadir el aceite poco a poco mientras se mezcla, luego el yogurt y después la mezcla de harina. Remover bien.
• Precalentar el horno a 180º. Llenar los moldes hasta la mitad. Cocer 12 minutos más o menos. Comprobar si están pinchando.

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