Poner todos los ingredientes en la licuadora ( menos la yema)
Seleccionar el modo masa sola (1h25). Un poco antes del final, precalentar el horno a 40º.
Al final del programa, poner un poco de harina en la mesa y aceite en las manos (asi no pega la masa) y sacar la masa.
Dividirla en dos bolas. Y cada bolas en 3 -una bola gorda y 2 pequeñas. Poner las pequeñas a la extremidades de las grandes en la placa del horno cubierta con papel sulfurizado.
Apagar el horno y poner la placa dentro durante 1 hora. Las brioches tienen que doblar su volumen.
Al final, precalentar el horno a 180º. Pintar las brioches con la yema mezclada con un poco de agua, y repartir las perlitas de azucar.
Poner al horno 15/30 minutos dependiento de cada horno. Vigilar la coloracion de la superficie.
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