¡viaje a berlin! y galletas de almendra,coco y limon

Ingredientes

• 300 g. de harina de buena calidad
• 130 g. de azúcar
• 190 g. de manteca de cerdo
• 50 g. de almendra molida
• 50 g. de coco
• una pizca de sal

Preparación

• Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes,y mezclar unos 25seg.en vel.6. Retirar la masa del vaso y envolver en film, meter en el frigo 1 h.
• Sacar y partir en 4 trozos, cojer 1 y dejar los otros 3 en el frigo, estirar con el rodillo y cortar al gusto,meter en el horno ya precalentado a 180º unos 10-12 min.
• Hacer lo mismo con las otras porciones. Dejar enfriar bien en una rejilla. Se pueden hacer muy fácil aun sin thermomix.

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