Aperitivo - página 118

Ingredientes: 6 chiles poblanos asados y desvenados ½ Kilo de carne para deshebrar Aceite de oliva o canola Cebolla en rebanada o picada Sal y pimienta Harina...

Ingredientes: 4 calabacines medianos 6 lonchas de jamón serrano 4 cucharadas de aceite de oliva 120 g de parmesano rallado 80 g de mantequilla 4 cucharadas de...

Ingredientes: 1 cebolla ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 4 tomates 1 chorizo 250 g de carne picada vacuna 2 cdas de pimentón 1 cda de...

Ingredientes: Bagre Crema de leche Limón Ajo Bija (Achiote, azafrán o color) Tomate Cebolla Verduras Cilantro Sal al gusto.

Ingredientes: Sardinas arenques Ajos Aceite de oliva

Ingredientes: Unos 200 gr de pollo picado a mano un chorrito de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de harina integral 1 pastilla de caldo de ave 3 medidas de...

Ingredientes: 1/4 Litro de nata 1/4 litro de leche 1 sobre de cuajada 2 cucharadas de miel

Ingredientes: 1 1/2 Lb. de Ullucos cocidos 1/2 Lb. de queso blanco, seco, rallado 3 Huevos batidos 1 4/2 Cucharada de maizena 1/4 Taza de leche 1 Cucharadita de...

Ingredientes: espinacas cocidas gambas peladas crudas una cebolla rallada, mejor si es tierna 2 cucharadas colmadas de harina y 2 de maizena 1 l. de leche sal,...

Ingredientes: Mantecados Bizcochos, sobaos o bizcochos de soletilla. Natillas Cabello de Ángel Almendra tostada y molida Canela y azúcar glass

Ingredientes: 50 Pepas de moriche 1 Panela

Ingredientes: 200 g. de crema pastelera aromatizada con vainilla 100 g. de harina 75 g. de mantequilla 125 ml. de leche 2 huevos 1 cucharada sopera de anís seco...

Ingredientes: 3 huevos 200 gr de harina 180 gr de azúcar 1 sobre de levadura 1 taza de leche de soja 2 tazas de ron 100 gr de coco rallado Unas gotas de esencia...

Ingredientes: 1 lata de melocotones en almíbar 1 botella de champagne o de cava

Ingredientes: 500 g de harina 150 ml de agua tibia 100 g de aceite de oliva 1 cubo de 25 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal Media cucharadita de café de...

Ingredientes: PARA LA CREMA: 3 zanahorias medianas peladas y en trozos 1 patata mediana pelada y cortada en trocitos 1 cebolla pequeña cortada eb juliana 1...

Ingredientes: Maíz trillado Sal

Ingredientes: 3 cuchara De aceite p/freír ¼ de cebolla, picada finamente 1 jitomate, finamente picado 2 chiles serranos, finamente picados 50 gr. De carne seca,...

Ingredientes: Confitura de pimientos Rulo de queso de cabra Pan tostado

Ingredientes: Para la esponja: 250 g de harina de fuerza 115 g de agua 10 g de levadura fresca ó 4 g de levadura seca Para la masa: la esponja anteriormente...

Ingredientes: 4 pan de molde, rebanadas 200 g de espinacas 50 g de piñones 200 g de queso brie 2 huevos 10 cc. de leche evaporada 60 cc. de aceite 1 pizca de...

Ingredientes: El zumo de limones dos, la ralladura de un trozo de limón 50 g de azúcar glas y 25 g de azúcar Invertido 75 g de aceite 1 yema de huevo 1...

Ingredientes: 50 g copos de avena suaves 1 manzana roja biológica 100 g nueces peladas 100 g semillas de girasol peladas y crudas 1 cebolla grande 2 cucharadas...

Ingredientes: Para elaborar los ñoquis : 500 g de patatas todas de aproximadamente el mismo tamaño 2 huevos medianos Omega Sal, pimienta negra, nuez moscada 100...