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Alcachofa con Ternera

11 recetas
Receta ?coulant? de ternera con dos salsas y xips de alcachofa

?coulant? de ternera con dos salsas y xips de alcachofa

(2 votos), (1)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 tournedos de solomillo 100 gr de brie frio sin la piel (25 gr para cada uno) 2 quesitos tipo caserio sal y pimienta 2 alcachofas Salsa oscura :...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(11 votos), (1) , (59)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1...
Receta Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(12 votos), (2) , (26)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Leche Ajo y perejil...
Receta Carne guisada con pimientos verdes y alcachofas

Carne guisada con pimientos verdes y alcachofas

Plato Medio 1 h 15 m 540 kcal
Ingredientes: 800 g de carne de ternera para guisar 1 cebolla 1 zanahoria 2 pimientos verdes 1 cacito de caldo de carne Knorr 2 dientes de ajo Aceite de oliva...
Receta Flores de alcachofas rellenas

Flores de alcachofas rellenas

Entrante Fácil 50 min 150 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas 150 g de carne picada de ternera 3 chalotas 1/2 tarrina de queso mascarpone 1 loncha de queso sal pimienta negra unas gotas de limón
Cómo cocinar carne de ternera

Cómo cocinar carne de ternera

(35 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Receta Guiso con albóndigas

Guiso con albóndigas

(94 votos), (13) , (518)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para las albóndigas: 150 gr de carne picada (cerdo y ternera) 1 panecillo de pan blanco remojado en leche 2 dientes de ajo Piñones Perejil Pimienta...
Receta Arroz de verduras y albóndigas de carne

Arroz de verduras y albóndigas de carne

(2 votos), (11)
Plato Fácil 50 min 622 kcal
Ingredientes: 250 gramos de arroz. ½ litro de caldo de verduras. 250 gramos de carne picada (ternera y cerdo). 2 alcachofas. 250 gramos de habas. 100 gramos de...
Receta Menestra de carne

Menestra de carne

(2 votos), (34)
Plato Fácil 1 h 47 m 147 kcal
Ingredientes: 1/2 K de morcillo de ternera, en trozos pequeños. 1 Puerro 1 Cebolla pequeña 1 Zanahoria 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 Cucharadita de harina...
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Receta Guisado de albóndigas

Guisado de albóndigas

(5 votos), (4)
Plato Fácil 25 min 618 kcal
Ingredientes: 2 docenas de albóndigas (compradas a la carnicera de mi barrio, que las hace ella, mitad ternera, mitad cerdo) dos pimienos verdes (del campo de...
Receta Menestra de verduras con albóndigas.

Menestra de verduras con albóndigas.

(1 voto), (8)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla. 1 puerro. 3 o 4 ajetes tiernos. 1 pimiento rojo y otro verde. 50 g. de aceite de oliva. 4 cucharadas de tomate frito. 1 cucharadita de...
¿Qué parte de la ternera usar?

¿Qué parte de la ternera usar?

(32 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Receta Menestra de verduras a la asturiana

Menestra de verduras a la asturiana

(3 votos), (8)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Diferentes verduras (alcachofas, judías verdes, zanahorias, guisantes, coles de bruselas, espárragos…) 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 Pimiento Rojo...


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