Petitchef

Alcachofa con Cebolla

150 recetas
Receta Pasta paccheri con alcachofas y bacon

Pasta paccheri con alcachofas y bacon

(2 votos), (66)
Plato Fácil 30 min 547 kcal
Ingredientes: 190 gr de paccheri (u otra pasta corta de tu preferencia. 100 gr de bacon (o panceta cortada en pequeños trozos) 2 alcachofas 1/2 cebolla 2...
Receta Risotto de alcachofas, cebolla morada y romero

Risotto de alcachofas, cebolla morada y romero

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 c.s. de aceite de oliva 2 cebollas moradas, cortadas en juliana 1 pimiento rojo, cortado en cuadrados grandes 2 c.s. de hojas de romero fresco...
Receta Alcachofas guisadas con patatas y almejas

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(138 votos), (13) , (474)
Plato Fácil 45 min 247 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas 250 gr de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra perejil...
Receta Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa

(43 votos), (5) , (35)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg alcachofas 4 zanahorias medianas 1 cebolla gorda 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa sopera de harina 1 pastilla de caldo centrado (yo, avecrem)...
Receta Alcachofas al curry

Alcachofas al curry

(26 votos), (4) , (469)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Alcachofas Una cebolla pequeña 4 ó 5 dientes de ajo Medio vaso de jerez Caldo de verduras o pastilla de caldo Una cucharada rasa de curry Limón...
¡Se acabaron las lágrimas! 8 métodos infalibles para cortar cebollas

¡Se acabaron las lágrimas! 8 métodos infalibles para cortar cebollas

Cortar cebollas sin llorar: ¿mito o realidad? Te contamos los métodos para acabar con las lágrimas en cocina a la hora de cortar cebollas. Así solo tendremos que preocuparnos de preparar deliciosas recetas con ellas. ¡Te damos algunas ideas!

Receta Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

(20 votos), (3) , (83)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 o 4 alcachofas grandes por comensal. Zumo de un limón. Media cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Tomate. 3 cucharadas de vinagre de jerez. Orégano. Sal y...
Receta Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(12 votos), (2) , (26)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Leche Ajo y perejil...
Receta Pollo en salsa con alcachofas.

Pollo en salsa con alcachofas.

(12 votos), (10)
Plato Medio 1 hora 419 kcal
Ingredientes: 1 pollo troceado Un poco de tomillo y romero 1 hoja de laurel 1 rama de perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta 4 alcachofas El zumo de un...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(11 votos), (1) , (60)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1...
Receta Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

(10 votos), (1) , (20)
Plato Fácil 40 min 1 día 6 h
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo 4 alcachofas 4 patatas medianas 1 cebolla grande 4 o 5 tomates secos 2 dientes de ajo Un buen chorro de whisky Sal y aceite
Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. 5 técnicas que realmente funcionan

Cómo evitar que las alcachofas se oxiden y se pongan negras. 5 técnicas que realmente funcionan

(1 voto)

La alcachofa es una auténtica joya gastronómica que podemos encontrar a un precio muy asequible en los mercados de otoño e invierno. Típica de la cocina mediterránea, esta saludable hortaliza, de sabor delicado y ligeramente dulce, tiene un gran inconveniente: sus...

Receta Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa

(10 votos), (138)
Plato Fácil 15 min 270 kcal
Ingredientes: 1 cebolla picada 2 dientes de ajo 1 lata de champiñones laminados escurridos 1 bote de corazones de alcachofas escurridos Jamón serrano (cortados...
Receta Alcachofas con jamon y queso

Alcachofas con jamon y queso

(9 votos), (1) , (129)
Plato Fácil 20 min 177 kcal
Ingredientes: 1 tarro de alcachofas en conserva 2 rajas de jamón serrano Cebolla bien picada (cantidad al gusto) 4 lonchas de queso (tranchetes) 2 cucharadas de...
Receta Alcachofas con guisantes y jamón

Alcachofas con guisantes y jamón

(9 votos), (34)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 8 alcachofas grandes preferentemente de Tudela 200 gr de jamón en taquitos 1 lata pequeña de guisantes aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita...
Receta Pollo con alcachofas

Pollo con alcachofas

(8 votos), (2) , (7)
Plato Fácil 1 hora 258 kcal
Ingredientes: Muslitos de pollo Cebolla Aceite Cebolla Pimiento Sal Alcachofas (en lata)
Receta Sepia con alcachofas

Sepia con alcachofas

(7 votos), (89)
Entrante Fácil 40 min 415 kcal
Ingredientes: Una sepia (350gr.) 3 alcachofas 1/4 de cebolla Un trocito de pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 100 ml. de vino blanco Una cucharada de...
Receta Alcachofas rellenas (fc)

Alcachofas rellenas (fc)

(6 votos), (8)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 8 alcachofas grandes 500 g de carne picada 1 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 1 bote de guisantes de 200 g 1 cucharada sopera de pan...
Receta Alcachofas rellenas en salsa

Alcachofas rellenas en salsa

(5 votos), (21)
Plato Medio 50 min 35 min
Ingredientes: 8 o 10 alcachofas 250 gr. de gambas 1 puerro 1 cebolla 4 lonchas de beicon 2 dientes de ajo Huevos Pan rallado Harina Perejil Aceite Sal Colorante...
Receta Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

Habas y alcachofas con hilos jamón serrano espuña.

(5 votos), (21)
Entrante Fácil 45 min 196 kcal
Ingredientes: 200 g de habas 5 alcachofas 1 paquete de hilos de jamón curado Espuña 1/4 de cebolla aceite de oliva sal
Receta Bacalao con alcachofas

Bacalao con alcachofas

(5 votos), (2) , (8)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: -6/8 trozos de lomo de bacalao desalado -aceite de oliva 0,4º -un poco de harina -3 cebollas medianas -2 tomates rojos -6/8 corazones de alcachofas...
Receta Ensalada templada de alcachofas al oregano

Ensalada templada de alcachofas al oregano

(5 votos), (16)
Entrante Fácil 35 min 201 kcal
Ingredientes: 2 latas de alcachofas (10-12 unidades) 2 huevos oregano media cebolla media pimiento verde 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre sal
Receta Alcachofas guisadas con conejo

Alcachofas guisadas con conejo

(5 votos), (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 3 alcachofas 1 zanahoria 1/2 cebolla pequeña 1 diente de ajo 3 trozos de conejo sal aceite de oliva agua 1 pizca de Avecrem de pollo
Receta Quiche de alcachofas y zapallitos italianos...un embrujo francés!!!

Quiche de alcachofas y zapallitos italianos...un embrujo francés!!!

(4 votos), (7)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 zapallitos italianos 7 u 8 fondos de alcachofas 1 /2 cebolla 3 huevos un poco de perejil picado muy fino sal y pimienta a gusto
Receta Carne con corazones de alcachofas

Carne con corazones de alcachofas

(4 votos), (16)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gramos carne aguja de cerdo 2 botes de corazones de alcachofas 1 pimiento verde picado 1 cebolla mediana picada 1 tomate pelado y picado 4...
Receta Alcachofas guisadas

Alcachofas guisadas

(4 votos), (11)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de alcachofas 7 u 8 zanahorias 100 g de beicon ahumado a tacos 6 ó 7 ajos a ojo, no importa más o menos 1 litro de caldo 1 cebolla grande Un...


Recetas

Etiquetas
Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto