Ingredientes: una hogaza de pan atrasado (del día anterior) una cabeza de dientes de ajo aceite virgen extra un vaso de agua Para el acompañamiento : torreznos...
Ingredientes: Callos de ternera Cebolla Ajos Tomate Chorizo, morcilla y jamón serrano Vino Blanco Guindilla Un poco de harina Una cucharadita de pimentón Caldo...
Ingredientes: Para el cuscús: Un paquete de cuscús ( el que yo usé es de la marca "al badia" y no necesita cocerse) sal Una nuez de mantequilla Especias para...
Ingredientes: 1/2 kg de garbanzos 2 dientes de ajo machacados 1 cebolla picadita unas hojas de cilantro 2 chorizos troceados 1 cucharada bastante colmada de...
Ingredientes: Un tozo de morcillo, otro de chorizo, otro de tocina, finamente picados. Dos huevos batidos. Un poquito de bicarbonato. Ajo y perejil machados
Ingredientes: 180 g de lentejas remojadas Medio pimiento verde 1 patata grande Media cucharada de postre de pimentón dulce Media cucharada de postre de pimentón...
Ingredientes: 600 G Tomáte Natural 1 Cebolla 1 Ajo Sal Pimienta Jamón Serrano A Gusto Salami ó Salchichón A Gusto 2 Chorizos De Barbacoa 2 Huevos Por Persona(...
Ingredientes: Para el caldo: Hueso de jamón serrano 1 puerro 1 cebolla un trozo de gallina agua Para la paella: 1kg. de arroz brillante 500 gr. de tomate frito 7...
Ingredientes: 2 kg. de Callos o menudo 500 g de Garbanzos, 150 g de jamón, 25 g de cebolla, 3 tomates grandes maduros, 4 chorizos, 3 dientes de Ajo grandes, 2...
Ingredientes: Carillas Cebolla, unos dientes de ajos, hojas de laurel Pimiento rojo, zanahoria Chorizo de guisar, tocino de beta o cajón Aceite, pastilla de...
Ingredientes: 450 gr de patatas troceadas 200 gr de cebolleta picada, sólo la parte blanca 450 gr de berza 150 gr de chorizo ahumado 2 dientes de ajo picado...
Ingredientes: Cantidad para 2 personas : 200,00 gr lenteja seca 1,00 ud panceta loncha 1,00 ud chorizo 1,00 ud morcilla 0,50 ud cebolla 0,25 ud pimiento rojo...
Ingredientes: Una fuente con caracoles 2 lomos 2 chorizos 100 gramo de jamón serrano 2 huevos (cocidos) 500 mililitros de tomate frito 2 dientes de ajo Un poco...
Ingredientes: 500 gramos de pan (del día anterior) 400 gramos de torreznos (o panceta) 1 cabeza de ajos 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharada sopera de...
Ingredientes: 1/2 Kg de Garbanzos 1 cabeza de Ajos 2 hojas de Laurel 2 Cebollas medianas 1 cucharadita de Pan Rallado 2 Tomates maduros ó 2 cucharadas de Tomate...
Ingredientes: 750 g de magro de cerdo en trocitos 150 g de jamón en taquitos 3 chorizos 6 o 7 ajos 1 cebolla grandota guisantes 1 vaso de tomate frito 1 vaso de...
Ingredientes: 1 cebolla 2 tomates 2 dientes de ajo 2 hojas de col 4 chorizos de pincho de pueblo emcesa. 150 gr judias blancas riojanas. 300 gr de arroz Sal,...
Ingredientes: 1/2 kg de habas secas 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 tomate rojo pimienta molida en el momento una añora cruda 2 chorizos picantes tocino huesos de...
Ingredientes: 300 g de carne de magro de cerdo 100 g de chorizo en rodajas 200 g de jamón serrano en taquitos 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de tomate frito...
Ingredientes: 1/2 kg Mejillones o Mussels frescos 2 cs Aceite de Oliva 4 dientes Ajo picado Cebolla pequeña o echalote si prefieren 1/2 Pimiento morrón rojo 2...
Ingredientes: Parte A: 900 gr callos de ternera Agua hasta cubrir 1 chupito de vinagre Parte B: 4 cda aove 1 cebolla (picada) 5 dientes de ajo en trozos 3 cdta...
