Petitchef

Adobo

53 recetas
Receta Cazón en adobo

Cazón en adobo

(103 votos), (11) , (365)
Plato Fácil 24 horas 10 min
Ingredientes: 150 gr de garbanzos secos 150 gr de harina 1000 gr de cazón limpio, sin piel 3 dientes de ajo 1 cucharada de orégano 1 cucharada de pimentón dulc...
Receta Boquerones en adobo paso a paso

Boquerones en adobo paso a paso

(72 votos), (11) , (675)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en grano 1...
Receta Cazón en adobo casero, del sur de España

Cazón en adobo casero, del sur de España

(34 votos), (11) , (846)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Tres rodajas de cazón 1 vaso de vinagre de vino 2 vasos de agua (para adobo fuerte) o 2 vasos y ½ para un adobo más suave Orégano ½ cucharada de c...
Receta Boquerones en Adobo

Boquerones en Adobo

(25 votos), (3) , (210)
Entrante Medio 24 horas 5 min
Ingredientes: 1 kg de boquerones grandes mucho ajo machacado,(yo eche 5 dientes de ajo) orégano,(yo eche 3 cucharadas soperas) pimiento molido,(yo eche 4 cuchar...
Receta Rosada en adobo

Rosada en adobo

(22 votos), (2) , (75)
Entrante Fácil 5 min 2 min
Ingredientes: Rosada, Ajo, Vinagre, Orégano, Comino, Zumo de Limón, Aceite de oliva y Sal...
Marinada, llena de sabor tus recetas

Marinada, llena de sabor tus recetas

(3 votos), (1 comentario)

Para carnes, pescados o verduras. Un buen marinado te va a enriquecer el plato aumentándole su sabor. Marinado dulce, agridulce, salado, cítrico, picante.... Tu eliges. Te ayudamos a decidirte con esta selección de recetas.

Receta Adobo para carnes: costillas fritas adobadas

Adobo para carnes: costillas fritas adobadas

(19 votos), (55)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Costillas de cerdo Ajos Pimentón Pimienta en grano Orégano 1 ó 2 clavos Un poco de zumo de limón Vino blanco Aceite de oliva Un poco de agua SALSA D...
Receta Pollo al horno en adobo y miel

Pollo al horno en adobo y miel

(9 votos), (24)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga o muslo por ración 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de perejil 1 pica de pimienta negra molida 4 dientes d...
Receta Boquerones en adobo fritos (tradicional)

Boquerones en adobo fritos (tradicional)

(8 votos), (21)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en grano 1...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Adobo para pinchitos (rojos)

Adobo para pinchitos (rojos)

(8 votos), (69)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: -600 g.de lomo de cerdo,pollo... -1 cucharada de pimentón dulce -1 cucharada de pimentón picante -1 cucharadita de tomillo -3 cucharadas de aceite...
Receta Lomo en adobo de dos colores

Lomo en adobo de dos colores

(7 votos), (290)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 200 g de lomo por persona. Para el adobo : sal pimienta negra oregano aceite de oliva pimenton de la Verá Aceite de oliva para freír...
Receta Cazon en adobo bienmesabe

Cazon en adobo bienmesabe

(5 votos), (70)
Plato Difícil 10 horas 30 min
Ingredientes: 1 k. de cazón cortado a dados 1/2 l. de agua 1 vaso de vino de vinagre de Jérez (dejémonos de bobadas, el vinagre que tengáis a mano). 2 dientes de...
Receta Conejo en adobo al estilo romesco

Conejo en adobo al estilo romesco

(5 votos), (1) , (89)
Plato Medio 15 min 60 min
Ingredientes: 1 conejo troceado ADOBO DE ROMESCO 2 ñoras 1 tomate de rama grande pasta de ñora 50 gr. almendras 4 dientes de ajo 1 rodaja de pan frito 1 cuc...
Receta Cazon de adobo

Cazon de adobo

(4 votos), (129)
Plato Medio 15 min
Ingredientes: 1 Kg de cazón 5 dientes de ajo (con su piel) 4 hojas de laurel 1 cucharada sopera de orégano (molido) 1 cucharadita de comino (molido) 1 cucharad...
Receta Brocheta de pavo en adobo

Brocheta de pavo en adobo

(4 votos), (6)
Aperitivo Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 700 g de contramuslo de pavo 6 lonchas de bacón 2 pimientos verdes 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharaditas de to...
Receta Adobo de carne de res.- receta

Adobo de carne de res.- receta

(4 votos), (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de costilla de res cargada 700g de pescuezo de res con hueso Sal y pimienta Aceite vegetal Para el adobo: 3 chiles anchos desvenados y si...
Receta Salmón en adobo frío de cítricos y tomillo

Salmón en adobo frío de cítricos y tomillo

(3 votos), (1) , (42)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/4 de salmón limpio de piel y espinas 1 trozo de corteza de naranja 1 trozo de corteza de limón ¼ litro de agua ¼ litro de vinagre de vino b...
Receta Solomillo en adobo de romero y patatas reestructuradas

Solomillo en adobo de romero y patatas reestructuradas

(2 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo. Sal. Pimienta Romero seco A.O.V.E. Patatas asadas cortadas en láminas. Agrio aderezante....
Receta Castañeta (palometa) en adobo

Castañeta (palometa) en adobo

(25 votos), (3) , (17)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 castañeta de 1 kg. 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel sal orégano harina 1/2 vasito de vinagre 1/2 vasito de aceite 1 cucharada de pimentón dulce...
Receta Cazón en adobo

Cazón en adobo

(24 votos), (2) , (43)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -1 kg. de cazón -6 dientes de ajo -1 vaso de vinagre de Jerez -1 cucharadita de comino -1 cucharadita de óregano -1cucharadita de pimentón -harina par...
Receta Kebabs sefardí con adobo turco

Kebabs sefardí con adobo turco

(16 votos), (2) , (159)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 600 gr. de carne picada (300 gr. de cordero, 300 gr. de ternera) 1 taza de adobo, sal y pimienta. Adobo: aceite, vino seco, 1 cebolla roja, 2 diente...
Receta Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

Muslitos de pollo al vapor, macerados en adobo de hierbas y limón

(12 votos), (53)
Plato Fácil 30 min 60 min
Ingredientes: 1 bolsa de asar 12 muslos de pollo 1 manojo brotes de hierbas frescas 1 cucharadita de pimienta negra en grano Sal 60 g de zumo de limón 1 litro de ...
Receta Alitas de pollo con adobo de mostaza y miel

Alitas de pollo con adobo de mostaza y miel

(9 votos), (13)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Alitas de pollo Mostaza de dijón Miel Zumo de naranja Vinagre de manzana o similar Aceite y sal...
Receta Tintorera en adobo

Tintorera en adobo

(8 votos), (7)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: tintorera 2 dientes de ajo 1 vaso de vinagre y 1/2 de agua 2 cdta de pimentón 1 cdta de Orégano Sal y pimienta 1 cdta de comino...
Receta Carne de res en adobo

Carne de res en adobo

(8 votos), (5)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: ½ Kg de falda de res en trozos tamaño bocado 1 taza de papas en cubos 1 taza de zanahorias en cubos ½ cebolla en rajas 2 dientes de ajo picados 1 taz...


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