Lomo en adobo de dos colores

Name: Lomo en adobo de dos colores
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de lomo por persona.; sal; pimienta negra; oregano; aceite de oliva; pimenton de la Verá; Aceite de oliva para freír

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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2
292

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Ingredientes

200 g de lomo por persona.

Para el adobo :

sal
pimienta negra
oregano
aceite de oliva
pimenton de la Verá
Aceite de oliva para freír

Costo estimado: 10.61€ (5.3€/porción)

Preparación

La noche anterior debes adobar la carne primero salpimentando y luego pasando el lomo por una mezcla bien batida de aceite de oliva, oregano y pimenton.
Al día siguiente, escurre el lomo para que no porte excesivo aliño y freir en una sartén con poca o ninguna aceite y listo.

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