Cocina mexicana

Ingredientes: 500 g Champiñones 500 g Setas 2 Chipotle seco 2 Jitomate Cebolla 1 diente de Ajo 1 cdita Epazote Aceite de oliva Sal al gusto

Ingredientes: 4 cucharadas de azúcar 4 dl. de agua 2 cubitos de caldo de carne 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de vinagre de Jerez 1/2 dl. de zumo de...

Ingredientes: 12 yemas de huevo 350 g de azúcar 2 dl de agua una corteza de limón 1 cucharada de glucosa

Ingredientes: Tortillas mejicanas Pechuga de pollo fileteada Queso cheddar en lonchas Queso parmesano Pimienta Finas hierbas Aceite Kétchup

Ingredientes: 1 kg de costillas adobadas 10 dientes de ajos 2 zanahorias ½ pimiento verde de los gordos ½ cebolla 1 lata pequeña de guisantes 1 lata pequeña de...

Ingredientes: 2 taza de camarón seco. 4 tiras de tocineta de puerco picado 2 zanahorias cortadas en cuadritos. 2 papas cortadas en cubos. 1 cebolla . 1 tomate. 1...

Ingredientes: 1 paquete de 200g de nachos de queso. 200g de dados de jamon cocido. 2 bolas de mozzarela de buffala. 150g de queso rallado.

Ingredientes: 1 pechuga de pollo. 20 g de sazonador para fajitas Old El Paso. 10 g de sazonador para guacamole Old El Paso. aceite de oliva. 1 pimiento verde....

Ingredientes: 3 cigalas 4 langostinos rayados Calabacín en dados Pimiento rojo, tocitos cuadrados Aceitunas verdes y sin hueso Ciruelas (en aquel momento había)...

Ingredientes: 3 dientes de ajo 1,2 g de gengibre fresco 25 g de aceite 3 tutos de pollo 3 cebollas 1/2 cucharadita de curcuma sal y pimienta a gusto 200 g de...

Ingredientes: 3 huevos 2 Yogures naturales o de limón 3 medidas de yogur de leche 3 quesitos 2 medidas de yogur de azúcar 100 g Mantequilla derretida 2 medidas...

Ingredientes: para las albóndigas: 250 g de carne de cerdo picada 250 g de carne de ternera picada 100 g de carne de pollo picada 50 g de bacón picado 1 diente...

Ingredientes: 800 g de carne picada de vacuno o de la que más os guste. 150 g de queso curado de oveja o del que más os guste pero que no dea múy tierno. 2...

Ingredientes: Para la masa : 3 vasos y medio de harina 1 sobre de levadura de panadero en polvo 3 cucharadas de aceite de oliva 1 vasito de leche templada 1...

Ingredientes: 3 aguacates grandes y maduros 200 g azucar 1 limón 2 dl de agua 3 cucharadas de ron blanco 1 palo de canela 200 g claras 200 g mantequilla 200 g...

Ingredientes: 4 patatas grandes leche mantequilla 200 g de carne magra picada Tabasco pimientos del piquillo pan rallado 1 huevo

Ingredientes: 1/2 taza de azúcar moreno 1/2 taza de vinagre de sidra o manzana 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida 1/2 cucharadita de canela molida...

Ingredientes: ½ vaso de agua ½ vaso de aceite 300 g de harina 15 g de levadura prensada 1 huevo sal 2 cebollas grandes 3 morcillas de cebolla manzanas grandes...

Ingredientes: pechugas de pollo mojo rojo huevo pan rallado de ajo y perejil aceite de oliva.

Ingredientes: 2 Pollos 1 vaso de Vino de Málaga Aceite de Oliva Sal Tomillo Romero Albahaca Hierbabuena

Ingredientes: 8 Chiles poblanos asados pelados y desvenados 4 latas de atún en aceite bien exprimidos en un colador Aceite de oliva 2 zanahorias peladas y en...

Ingredientes: 250 g de calabacines. 200 g de pimientos rojos. 200 g de pimientos verdes 250 g de cebollas. 100 g de aceite. 2 dientes de ajo. 1 bote de tomate...

Ingredientes: 1) para las Tortillitas 600 grs. de harina de trigo 150 ml. de aceite de girasol 1 Cucharadita de Sal 150 ml. de agua. 2) para la Salsa Mexicana: 2...

Ingredientes: 1 Pollo cortado pequeño 1 cabeza de ajos 1 ½ Vaso Vino y fino almendras Sal pimienta aceite