Petitchef

Salsa agridulce a la naranja

Otro
1 porciones
10 min
2 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
4 cucharadas de azúcar

4 dl. de agua

2 cubitos de caldo de carne

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de vinagre de Jerez

1/2 dl. de zumo de naranja

3 cucharadas de maizena

pimienta y sal

Preparación

  • Derretimos y doramos el azúcar en una sartén y retiramos del fuego. Vertemos por encima el agua y el vinagre. Desmenuzamos los cubitos de caldo.
  • Colocamos sobre el fuego y hervimos hasta que el azúcar se disuelva. Mezclamos el zumo de naranja con la salsa de soja.
  • Espesamos la maizena con un poco de agua. Salpimentamos al gusto y calentamos la salsa, si que llegue a hervir.
  • Servir esta salsa para acompañar un pollo asado o a la parrilla, también es ideal para salteados orientales.
    .

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/05/2014

Deliciosa!!!

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