En una ollita, colocamos la salsa de soya y el azúcar hasta que esto último de serrite bien. La mezcla pierde un poco su liquidéz y se "enmiela" un poquito. Lo apartamos del fuego y esperamos a que se enfríe.
Una vez frío, o a temperatura ambiente, le agregamos el jugo de naranja, y revolvemos bien.
Combinamos en un recipiente el pollo con el marinado y lo dejamos descansar en la refrigeradora por lo menos unas 2 horas. (el parrillero de la fiesta, o de como El Hombre regresa a Food JUNKY)
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