Platos principales

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Receta Pizza caprese

Pizza caprese

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes Masa Harina 500 gr Levadura 25 gramos Aceite 25 cc ( 5 cucharadas) Agua tibia 300 cc Sal y pimienta 1 pizca pan rallado** Cubierta...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

Plato Fácil 35 min 719 kcal
Ingredientes: Calamares Pimiento verde Cebolla Hojas de laurel Ajo Chorizo 1 cucharadita pimentón dulce Sal 1/2 copa de vino blanco 1 huevo duro 1 pastilla...
Receta Besugo al horno sobre patatas

Besugo al horno sobre patatas

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 besugo. 3 patatas. 1 cebolla. 1 limón. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Medio vaso de vino blanco.
Receta Pechugas de pollo con salsa de soja

Pechugas de pollo con salsa de soja

Plato Fácil 30 min 152 kcal
Ingredientes: 3 pechugas de Pollo 1 cebolla 1 pimiento Verde sal (al gusto) pimienta jengibre en polvo salsa de soja
Receta Pizza de rúcula, jamón serrano y parma

Pizza de rúcula, jamón serrano y parma

Plato Fácil 1 h 10 m 720 kcal
Ingredientes: 500 gr de Harina de fuerza 30 gr de levadura de panadería ½ cucharadita de sal 1 vaso de agua 1 dl de Aceite de Oliva para la Pizza: 1 bolsa de...
Receta Sancocho de bocachico

Sancocho de bocachico

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 Tazas de agua o la suficiente segun la cantidad de ingredientes. 3 bocachicos medianos 1 libra de Ñame 1 libra de yuca 4 plátanos verdes...
Receta Boquerones en adobo fritos (tradicional)

Boquerones en adobo fritos (tradicional)

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de boquerones 4 dientes de ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de orégano La punta de la cucharadita de anís 1/2 cucharadita de cominos en...

Cachama o gaitama rellena

Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 Gamitana o Cachama de 8 kilos 1 kilo de habichuela 1 kilo de zanahoria 1 kilo de cebolla cabezona 1 kilo de pimentón 1 kilo de arroz 1 frasco de...
Receta Pastel de berenjenas y bonito del norte

Pastel de berenjenas y bonito del norte

Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Tarro de bonito del norte en aceite de oliva 2 berenjenas bien hermosas 1 cebolla mediana 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates de pera bien...
Receta Mantou, panecillos al vapor de calabaza

Mantou, panecillos al vapor de calabaza

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: * Prefermento: 120 grs. harina normal o todo uso 2 grs. levadura seca instantánea (6 grs. levadura fresca) 80 grs. agua Una pizca de sal (la...
Receta Cake de gofio

Cake de gofio

Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 huevos 1 yoghurt de limón 1 medida del vaso de yoghurt de aceite 2 medidas del vaso de yoghurt de azúcar 2 medidas del vaso de yoghurt de gofio...
Receta Conejo con caracoles

Conejo con caracoles

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 conejo de 1 kg aprox 1 loncha de beicon curado 2 cebollas medianas 250 g de tomate maduro triturado 3 dientes de ajo 1/2 vaso de los de agua de...
Receta Roti de pavo en salsa

Roti de pavo en salsa

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 roti de pavo de 1 kg 1 cebolla picadita 1 dientes de ajo picadito 1 zanahoria en rodajas 1 hoja de laurel 1 vaso de los de agua de vino blanco 1...
Receta Risotto de calabaza

Risotto de calabaza

Plato Medio 40 min 878 kcal
Ingredientes: 200 gramos de arroz arborio Caldo Vegetal 150 gramos de calabaza Cebolla 30 gramos de Queso parmesano Sal y pimienta
Receta Relleno para fajitas tacos y burritos.

Relleno para fajitas tacos y burritos.

Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Pechuga de pollo, 1. Lomo Carré de cerdo Pimiento morrón, 1 verde y 1 rojo. Ajo 1 diente. Guindilla, 3. Choclo en granos, 1 lata. Champiñones...
Receta Tarta de queso quark

Tarta de queso quark

Postre Medio 1 h 5 m 305 kcal
Ingredientes: 1 lamina de masa quebrada 250 gr. de queso quark 70 ml. de leche entera 2 huevos ralladura de naranja 70 gr. de azúcar 25 gr. de harina 1 pizca de sal
Receta Chorizos chuquisaqueños...

Chorizos chuquisaqueños...

Plato Medio 2 horas
Ingredientes: 2 kg. Carne de Cerdo 1/2 kg. Tocino o Panceta de Cerdo 4 cuch. Aji Colorado 6. diente ajo 1 cucha. Pimienta negra molida 1 cucha. Comino molido 1/2...
Receta Tortilla de champiñones al ajo-perejil

Tortilla de champiñones al ajo-perejil

Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: -1 Lata de champiñones laminados (pásalos por el grifo y escúrrelos bien) -4 patatas medianas cortadas a trocitos -4 huevos grandes -Ajo y perejil...
Receta Escabeche de alitas de pollo

Escabeche de alitas de pollo

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gt de alitas de pollo sal pimienta 1 dl de aceite 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharada de pulpa de tomate 1 dl de vino blanco 1 ó 2 hojas de...
Receta Soufflé de pollo y queso

Soufflé de pollo y queso

Plato Fácil 50 min 1278 kcal
Ingredientes: 70 g de mantequilla sin sal (no hay problema si usan de la otra con sal) 1/4 taza de harina sin polvos de hornear 1 1/2 taza de leche 1/2...

Estofado de cordero con patatas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de pierna de cordero 5 dientes de ajo 1 cebolla medio vaso de vino blanco o tinto 1 tomate aceite de oliva pimienta negra molida 2...