Platos principales

Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo 8 Mantequilla 40 g Cucharada de mostaza 1 Botella pequeña de cerveza 1 Pastilla de caldo 1 Cucharada de harina 1 Taza de...

Ingredientes: Setas Jamón serrano Queso en lonchas 1/2 vaso de nata líquida 1 cuña de queso azul 1 chorrito de Brandy Harina 1 huevo

Ingredientes: 250 g de tofu sin ahumar Una cebolla mediana en rodajas finas Un pimiento verde de los de asar (medio si es muy grande) Un pimiento rojo 200 g de...

Ingredientes: 400 g de setas 1/2 Kg. de espaguetis 4 dientes de ajo salsa de tomate 1 vaso de vino blanco o jerez

Ingredientes: 1 ó 2 cucharadas de aceite de girasol, un aceite neutro que no tenga un sabor potente 1 hoja de laurel 4 clavos de olor 1/2 cucharadita de...

Ingredientes: 1 pulpo de 1500 g 3 patatas grandes Aceite de oliva Sal Pimentón dulce o picante 2 medidores de agua

Ingredientes: 500 g de Espinaca 200 ml de Salsa Bechamel 100 ml de Crema reducida en grasa 50 g de Queso Gruyere 4 Huevos Antes de comenzar la preparación de la...

Ingredientes: 6 huevos 5 g de cremor tartaro 100 g de harina 200 g de hongos 1 diente de ajo Trufa picada al gusto 200 ml de leche 30 g de harina fina de maíz...

Ingredientes: pescado fresco en filetes medio pimiento rojo 4 tomates de pera grandes rallados 1 patata y dos más para el suquet 3 ajos pimentón pescado de roca...

Ingredientes: 2 besugitos 2 patatas medianas 1 cebolla grande 80 ml de vino blanco 120 ml de agua sal eneldo seco 40 g de aceite de oliva

Ingredientes: 12 chuletas de ternera 1 cebolla cabezona blanca mediana 1 gajo de cebolla larga 1/2 limón 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 1...

Ingredientes: 200 g de bacalao desalado previamente. 4 cucharadas colmadas de harina Agua 1/2 cebolla dulce 1 manojo de perejil fresco 4 hebras de azafrán 1 ajo...

Ingredientes: Cuatro filetes de unos dos centímetros y medio de espesor tres cebollas tres naranjas mantequilla 150 ml de nata un vasito de ron moreno sal y dos...

Ingredientes: 6 berenjenas medianas 1 cebolla 2 tarros de ventresca en aceite de oliva queso para fundir aceite de oliva y sal

Ingredientes: El jugo de 1 limón sal al gusto 1/2 cucharadita de pimienta blanca 1 pizca de comino en polvo 1/4 kg de harina 1/4 cucharadita de levadura royal 1...

Ingredientes: Filetes de cinta de lomo 30-50 gr de uvas pasas 30-50 gr de Almendras crudas Vino blanco Vino dulce Jamón serrano en lonchas finas Sal y pimienta...

Ingredientes: 12 cangrejos de rio 800 g de arroz de grano redondo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo picado 2 cebolletas frescas picadas 2 l de...

Ingredientes: 350 g de arroz de grano largo 1 zanahoria 50 g de arvejas en conserva ¼ de repollo 150 g de filetes de ternera 1 puerro 50 g de tallos de bambú en...

Ingredientes: 1 lata de grande de habichuelas partidas en trocitos 1/4 libra de queso amarillo 2 tazas de tornillos de pasta, cocidos "al dente" 1/3 taza de...

Ingredientes: 6 escalopes de ternera de 120 g cada uno 6 tajadas delgadas de jamón 6 tajadas delgadas de queso amarillo tipo holandés 3 cucharadas de harina de...

Ingredientes: 3 kg de zamburiñas frescas con su concha 3 cebollas hermosas 3 cucharadas de sofrito de tomate una pizca de pimentón de la Vera picante un diente...

Ingredientes: Un bonito de 1,5 Kg Aceite de oliva virgen extra 1 limón y medio exprimido 1 ramita de romero 1 hoja de laurel sal pimienta 1 pimiento verde 1...

Ingredientes: Mejillones: 500 g (abiertos al vapor ) 2 cebollas Ajo: 2 Dientes Sal Pimiento verde: 1 Aceite de oliva Tinta de calamar: 1 Sobre 200 g de arroz...

Ingredientes: 4 zanahorias 4 patatas medianas o 3 grandes pastillas de curry 850 ml de agua arroz japones sal especias variadas 1 cazuela de 1 litro de...