Tori no Karaage - Pollo frito

Name: Tori no karaage - pollo frito
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 muslo de pollo de 120g (cortados en trozos de 2,5 cm); 2 cucharillas de gengibre rallado o ajo rallado; 2 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de sake katakuriko, harina de fécula de patata; aceite para freir

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

1 muslo de pollo de 120g (cortados en trozos de 2,5 cm)
2 cucharillas de gengibre rallado o ajo rallado
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de sake katakuriko, harina de fécula de patata
aceite para freir

Preparación

Mezcla el jengibre o el ajo, la salsa de soja, y el sake en un tazón. Marina el pollo en la salsa durante 30 minutos.
Reboza cada pedazo con almidón katakuriko. Pon aceite muy caliente en una sartén. Fríe el pollo hasta que se vuelva marrón. Puedes presentarlo con una rodaja de limón o mayonesa para acompañar.

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