Pollo frito al estilo de new orleans

Ingredientes

• 2 tazas aceite vegetal
• 3 libras de pollo cortado en presas
• Sal al gusto
• Pimienta molida
• 1 huevo, ligeramente batido
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de agua
• ½ taza de harina de trigo